Špaldové placky

...aneb nepovedený pita chleba :D Tento recept se zkrátka nevydařil tak, jak jsem očekávala :D Chtěla jsem si upict pita chleba, ale místo hladké bílé mouky jsem použila špaldovou, a to byl asi kámen úrazu. Placka se měla v troubě nafouknout, a já ji pak měla splácnout :D Já jsem ale neměla co splácávat, jelikož se mi vůbec nenafoukla :D Přesto byla chuťově velmi dobrá, tak vám přidávám receptík ;D

INGREDIENCE
- 200 ml špaldové mouky
- 1 lžička instantního droždí
- 1 lžička třtinového cukru
- 200 ml teplé vody

POSTUP
1) V míse smícháme mouku, droždí a cukr
2) Za stálého míchání přilíváme vodu, než nám vznikne hladké těsto
3) Toto těsto 10 minut propracováváme rukama
4) Poté je položíme do mísy s dnem vysypaným moukou a necháme kynout asi 1 hodinu
5) Poté těsto znovu propracujeme, rozdělíme na 4 kuličky, které necháme chvíli odpočinout
6) Z každé kuličky vyválíme kulatou placku vysokou asi 0,4 cm a necháme 10 minut
7) Placky pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů - Položíme úplně dolů do trouby pečící papír, na něj placku
8) Pečeme 4 minuty, poté rychle obrátíme a pečeme ještě asi 1,5 minuty
9) Teplou placku dáme mezi 2 talíře a pak zabalíme do utěrky, kde ji necháme vychladnout, postupně přidáváme i ostatní hotové placky

Já si je dala s kuřecím masem ;) Jaké máte vy zkušenosti s ne/podařenými recepty? :D Zkoušeli jste péct pita chleba?