INGREDIENCE
- 400 g chlebové mouky*
- 7 g sušeného droždí
- 250 ml vlažné vody
- 1/2 lžičky soli
- 1 rozkvedlané vejce + trocha vody na potření
- Semínka na posypání (sezamová, dýňová, ...)
* Chlebová mouka má vyšší obsah bílkovin, minerálů a vlákniny než bílá mouka! ;)
POSTUP
1) Vodu smícháme a droždím a necháme asi 10 minut v teple, až se nahoře trochu začne tvořit pěna
2) Poté přisypeme mouku a sůl a propracujeme
3) Těsto vyklopíme na pomoučený vál a 10 minut propracováváme v hladké těsto
4) Misku lehce vymažeme olivovým olejem a těsto do ní vložíme, přikryjeme a necháme asi 30 minut aby zdvojnásobilo objem
5) Troubu předehřejeme na 250 stupňů
6) Těsto dáme znovu na vál, propracujeme a rozdělíme asi na 17 malých kousků, že kterých uděláme kuličky (trochu plošší) a necháme 10 - 15 minut aby se asi zdvojnásobily (jojo, zase :D)
7) Poté houstičky pomažeme vajíčkem s vodou, posypeme semínky a pečeme zhruba 10 až 15 minut + na vrchní stranu trouby těsně predtím, než je tam dáme, stříkneme trochu vody z rozprašovače
Ham, na povrchu křupavé, uvnitř měkoučké ;) Přeju krásné sny o houstičkách ;D
Ty se ale povedly!
OdpovědětVymazat:) potvrzeno :)
Vymazatdomácí pečivo mám nejradši, a tyhle mini houstičky jsou roztomilý:D
OdpovědětVymazat:) jojo, domácí je daleko lepší, než ty z obchodů, který, jak jsme se nedávno všichni dozvěděli, je aspoň z 80 % rozmražený :D
Vymazatjsou jako malované :)
OdpovědětVymazat:) děkuju
VymazatMiluju tvůj blog , tolik inspirace ! :)
OdpovědětVymazatSamozřejmě ihned sleduju ! :)
Mňam ! :)
gabulka-lovelygirl.blogspot.cz
Jé, díky :D
VymazatJežiš, mňam^^
OdpovědětVymazatham :D
VymazatVypadají krásně a určitě tak i chutnají :).
OdpovědětVymazat:) pravda pravdoucí :D
VymazatJé..snila jsem o receptu na domácí pečivo..ihned pujdu vykoušet! :D
OdpovědětVymazatGood luck :)
VymazatMňamka :-)
OdpovědětVymazat:)
Vymazatuáá zase moc děkuji moc moc, modifikuji to lehce, a pak uvidím, snad to pěkně dopadne :)
OdpovědětVymazatSnad se zadaří i s experimentem :D Já většinou když si takhle upravuju sama podle sebe, tak to pak dopadne velmi, ale velmi zajímavě :D
Vymazatty jsou úža! musím si koupit droždí a nějaké takové vyzkoušet:)
OdpovědětVymazatvyzerajú úžasne,ja som trošku improvizovala a namiesto chlebovej múky som použila špadlovú,krásne to rozvonialo celý byt :)
OdpovědětVymazatAhoj,
OdpovědětVymazatchci se zeptat jestli je možné je vytvořit i v remosce? bohužel tam nemám nastavitelné stupně a troubu nemám:(
Ahoj :) No tak to netuším, remosku doma nemám a nikdy jsem v ní nic nedělala :D Ale pokud se v ní dá péct pečivo tak by i tyto houstičky neměly být problém ;)
Vymazat