Losos s mandlovou krustou a ''bramborovou'' kaší

Přidávám jeden z mých oblíbených receptů, který jsem mimochodem měla i jako štědrovečerní večeři :D Inspiraci na lososa jsem našla zde na blogu u Lucky. Pokud ten blog neznáte, rozhodně tam nakoukněte, zveřejňuje totiž úžasné recepty! :) Já jsem si ale recept trochu upravila, protože mi chyběla snad půlka ingrediencí :D


LOSOS S MANDLOVOU KRUSTOU
- 2 filety lososa
- 2 hrsti rozemletých mandlí
- 2 lžíce másla
- Sůl a pepř
- Sušená bazalka
- Trocha strouhaného sýra (já měla trapnej eidam :D)


POSTUP
1) Troubu předehřejte na 160°
2) Lososa položte do zapékací misky, osolte a opepřete, poklaďte plátky másla, posypte sýrem a mandlemi, na závěr trochu posypte bazalkou a všechno vtlačte do lososa
3) Dejte do trouby a pečte zhruba 20 minut







PALEO ''BRAMBOROVÁ'' KAŠE
- 1/4 čerstvého květáku
- Sůl
- 3 lžíce másla
- 1 stroužek česneku

POSTUP
1) Do menšího hrnce dáme vařit vodu, až vře, dáme nahoru pařáček a do pařáčku květák
2) Květák dobře osolíme, přidáme k němu na kousky nakrájený česnek a přikryjeme pokličkou
3) Takto ho necháme napařovat, dokud není měkký
4) Poté jej dáme do mixéru, přidáme máslo a rozmixujeme dohladka