Paleo chléb

Nazdárek :) Poslední 3 dny byly dost plné, tak jsem se vám neozvala :D Byla jsem s holkama po dlouhé době na diskotéce, a nějak se mě tam zalíbilo, tak jsme šly druhej den zase :D Tudíž jsem oba dny spala tak 3 hodiny, ale cooo, jsou prázky, né? :D Kromě toho pár trapasů které jsem samozřejmě zase zavinila já, to bylo super. Až na ty fotky, co zveřejnili den potom na FB :D ty už tak úžasné nejsou ... :D

 

Jinak plně využívám nový gymboss, je to fakt super věcička :D Vždycky den předem si naplánuju workout a pak při cvičení zapisuju, takže každý den měním cviky :) Pořídila jsem si na to zápisník, kde zapisuju svoje ''skore'' z každého workoutu, tak vám pak můžu pár stránek vyblejsknout, až jich bude víc :D Cviky se inspiruju hlavně z bodyrocku, od Zuzky a z Insanity, takže asi chápete že lážo plážo to nebude :DD A to ani ty videa, až je začnu točit! :DD Jo a koutek s mou zásobou činek se zatím nikam nepropadl, takže jsem ráda za naše silné podlahy :DD

 

 

Teď už ale zpátky k jídlu, to je oč tu běží :DD Ať už se držíte paleo stravy, nebo chcete jen recept na vyzkoušení, toto je vono!! :DD Hodně z vás se mě ptalo třeba na přílohy a pečivo, jaké jím apodobně. Mě teda přílohy nechybí, a když už, tak je nahradím nějakou svou alternativou. Buď si upeču něco sama, nebo improvizuju (falešná bramborová kaše, kokosová kaše na snídani místo ovesné kaše, sýrová omáčka bez sýru (je super! :D) atd..)

Ale přesto jsem toužila po nějakém tom chlebíku, který bych si mohla namazat třeba mandlovým máslem, normálním máslem, nebo třeba se šunkou a tak. Na anglických stránkách můžete několik receptů na paleo chléb najít, ale pak je lepší zkouknout i recenze těch, co to odzkoušeli, často totiž pak čtete, že se to nevyvedlo a tak :D

Já jsem si teda zkombinovala několik receptů dohromady, a dalo mi to nadýchaný, úžasný chlebík. No ještě aby nebyl dobrý, když jsou tam samé dobré ingredience :DD Přirovnala bych ho trochu k sladšímu toustovému chlebu, s lehce oříškovou příchutí. Nedrolí se, není hutný jak kámen, jaké bývají takové ty bezlepkové chleby ze zdravých výživ :D (promiňte :D) Navíc tento chleba má i tu texturu! Nojo, samochvála smrdí, ale teď nemůžu jinak - Jsem génius! :DDD



 

 

INGREDIENCE

- 200 ml mandlové mouky

- 2 velké lžíce másla z kešu oříšků (domácí nebo koupené)

- 3/4 lžičky soli

- 1 lžička jedlé sody

- 3 vejce

- 3 lžičky xilovitu (nebo 1 lžíce medu)

- Semínka na posypání

 

 

POSTUP

1) Troubu předehřejeme na 180 °C

2) Všechny ingredience kromě semínek na posypání dáme do mixéru a dobré 2 minuty mixujeme (můžete to zkusit i ručně, ale musíte docílit super hladké konzistence)

3) Tuto směs přelijeme do malého pekáčku na chléb (spodek jsem trochu vytřela vlašským olejem, ale můžete vyložit pečícím papírem)

4) Chleba uhladíme, posypeme semínky a vložíme do vyhřáté trouby na 20 minut

5) Po těch 20 minutách teplotu snížíme na 150°C a pečeme ještě zhurba 8 minut

6) Po vytažení z trouby necháme trochu vychladnout a můžeme krájet :)