Paleo boloňská omáčka

Lidi, to byl zas večer :D Učit se asi 150 pojmů z Asie, to je skvěle strávený čas, no ne? :D Pak ještě názvy mušlí, který jsem nikdy neviděla a ani nikdy neuvidím :D Píšem totiž ze zemplu test na orientaci v Asii, to si ale nepleťte s tím, že bych řekla:,,Tady je Čína'' a tím to haslo :D Ne ne, pěkně ukaž taklamakan, han šan, elborz, taurus, ghát, altaj a podobné vychytávky :D Takže dostanem slepou mapu a bude to...asi za 5 :D No, uvidíme. A co ty mušle? To bude přece super poznávačka! (víte, že kromě škeble existuje i třeba taková rapana venosa? :D) Ale dost o škole..

Jsem moc ráda, že zkoušíte recepty, které přidávám! :) Hlavně hodně z blogerek už zkusilo tento proteinový puding. :) Jinak mi taky dneska došel protein, který jsem si za výhodnou nabídku fitnessgirl objednala! Vybrala jsem si čokoládový, a hned jsem ho musela ochutnat, a je božíí :D Už se těším, jak z něj udělám proteinovou zmrzlinu a nějaké sušenky (pokud se vydaří, čekejte recepty!) Jinak právě se mi bytem táhne krásná vůně arašídového másla, pekla jsem totiž chleba! :) Samozřejmě bez mouky, a tentokrát tam bude ještě méně ingrediencí, než u prvního receptu na paleo chléb, který jsem zveřejnila.! Tak se těšte, je totiž eňo ňuňo :D

A zpátky k dnešnímu receptu! Nevím, jak vy, ale já zbožňuju boloňáky. Nejvíc mi vždycky chutnaly ty ve škole (asi jediné, co mi tam kdy chutnalo :D), ale pak jsem si je chtěla udělat i doma. Jediné, co mi tam ve škole vadilo, byly nějaké hnusné kusy zeleniny :D Takže jsem si recept sama předělala, něco přidala, něco ubrala a vznikl můj ideál, který chutná celé rodině :) Dřív jsem tuto omáčku dělala k špagetám, jak už to tak bývá :D Ale teď při paleo je nejím, takže jsem zaimprovizovala a udělala si k ní mé oblíbené paleo lívanečky, které jsem tentokrát místo mandlové mouky udělala z mletých para ořechů :) Možná to zní jako zvláštní kombinace, ale mě to děsně chutnalo :D Příště bych už konečně chtěla zkusit udělat ty těstoviny z cukety, ale pořád se toho nějak bojím, jak asi budou chutnat :D Ikdyž, tam jde asi stejně jen o ten pocit, že to jako těstoviny vypadá, hlavní je ta omáčka nahoře :D A taky jsesm už našla recept i na paleo těstoviny z mandlové mouky, toho se však zatím celkem bojím :D ALE vy mě znáte, takže tady zanedlouho určitě bude recept a nějaké to moje vychvalování :D

Co vy a boloňáky? :)

INGREDIENCE

- 500 g mletého vepřového masa
- 4 stroužky česneku
- 1 plátek vysokoprocentní šunky, nakrájená na kostičky
- 1 menší cibule, nakrájená na malé kostičky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sladké papriky (koření)
- 1 lžička oregána
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 lžička koření na špagety
- 2 až 3 lžičky soli (nakonec dosolte podle chuti)
- 1/2 konzervy krájených loupaných rajčat
- 200 g rajčatového protlaku (já měla HEINZ rajčatový protlak s bylinkami, a byl výborný, navíc bez zahušťovadel a bez cukru)
- Špetka mletého pepře
- 1 lžička xilovitu (nebo třtinového cukru)

POSTUP
1) Do wok pánve dáme 2 lžíce olivového oleje a rozehřejeme jej
2) Cibuli vhodíme do rozpáleného oleje a chvilku opékáme
3) Pak přihodíme šunku a opékáme, dokud cibulka nezezlátne
4) Přihodíme maso a rozbíjíme jej vařečkou, dokud není na maličké kousky
5) Přidáme 2 lžičky soli a rozmačkaný česnek a maso dusíme, dokud není celé hotové (už vůbec nikde nevidíte růžové kousky)
6) Pak přidáme sušenou červenou sladkou papriku, oregano, bazalku, koření na špagety, xilovit a špetku pepře a dobře promícháme
7) Pak přidáme konzervu rajčat a rajský protlak, promícháme a dusíme takových 10 minut
8) Ochutnáme, a podle chuti přidáme sůl, popřípadě trochu více výš zmíněného koření a je to! :)