čtvrtek 12. prosince 2013

Nevánoční proteinovej čízkejk

Lidi, připravte se. Vánoce jsou skoro tady. A už se to na nás hrne ze všech stran. Taky vidíte ty titulky článků na každém druhém webu pro ženy?

- Jak nepřibrat o Vánocích
- Štědrovečerní večeře, zdravěji!
- Dietní Vánoční cukroví
- Jak spálit kalorie ze smaženého kapra


A pak zase

- Jak zhubnout po Vánocích
- Jak se zbavit ''poVánočních'' kil
- Vyzkoušejte zázračnou ovocnou/rýžovou/zeleninovou/mrkvovou...dietu!

Jojo, tomu se bohužel nevyhneme, stejně jako reklamě ''A tatíííí, uvidím i ty velkýýý zahnutýýý zuby nahoru??'', naraženým zadkům po pádu na zmrzlých schodech, davům lidí, kteří budou 23. prosince shánět první dárky na Vánoce...  Ale tak, aspoň mají redaktoři zase o čem psát, no ne? :D Takové články jdou určitě na dračku v dnešní době, ikdyž se tam většinou omýlá pořád dokola to samé :D


Ale já svoje čtenáře znám. Vy dáváte přednost kvalitě, proto taky čtete můj blog (:D :D) a typu výše zmíněných článků se zdaleka vyhýbáte! Vánoce tady přece jsou od toho, abychom si užili klidu, mohli se ulívat ze školy (práce), pálit perníčky, bojovat s kaprem, nadávat na hory sněhu, sledovat po 56520té Mrazíka a Tři oříšky pro popelku... 

My doma cukroví většinou nepečeme. Nebo takto - pečeme občas, ale když už, tak napečeme horu, nakonec to nikdo nesní, v červnu je najdeme v krabici na balkóně a letí to do koše.
I Štědrovečerní večeře není moc ''tradiční'' - mě nechutná kapr, bramborovej salát, ani rybí polévka, brrr. Takže je to pro mě spíš utrpení - Úplně si vybavuju, jak sedím u stolu, hyponotizuju Vánoční stromeček a pod tím všechny ty dárky, ale babička říká ''Dokud to nesníš, žádný rozbalování!'' :D To je pro mě hrozný vydírání! Takže v okamžiku, kdy se nikdo nedívá, rychle vyměním svůj plný talíř s někým, kdo už svoji porci snědl, a dělám, že jsem to snědla já :D Haha, mazaná holka co?


Takže ode mě nečekejte žádný recept na odtučněné perníčky, celozrnné rohlíčky, paleo vánočku nebo bramborový salát bez majonézy :D Já to pojmu originálně - dáme si protejnovej čízkejk. Nebudu to nazývat ''cheesecake'', jelikož by se mohl najít nějaký kuchař odborník, který by vytkl nějakou ingredienci nebo postup či tak :D A pak by se tu pod článkem strhla diskuze, kde by se pár lidí dohadovalo, jak SKUTEČNĚ udělat pravý cheesecake. Že ''to tam patří'' a ''to do pravýho cheesecake ROZHODNĚ NEPATŘÍ!'' :D


NÁPLŇ
- 3x mascarpone (dohromady 750 g)
- 100 g řeckého jogurtu
- 2 vejce
- 30 g vanilkového proteinového prášku
- 2 lžíce kokosové mouky
- 3 lžíce xilovitu (nebo třtinového cukru, javorového sirupu...podle chuti)
- Pár kapek vanilkového extraktu (nemusí být)


BROWNIE
- 50 ml kakaa na vaření
- 3 lžíce kokosového oleje
- Špetka soli
- Půl lžičky kypřícího prášku
- 2 lžíce mléka (jakéhokoli)
- 100 g řeckého jogurtu (nebo jablečného pyré, tvarohu)
- 100 ml celozrnné mouky (já použila žitnou)
- 50 ml třtinového cukru (nebo xilovitu)


1) Troubu předehřejeme na 160 ° C

2) Smícháme všechny ingredience na brownie vrstvu, rozetřeme ji na dno dortové formy a vrazíme to do vyhřáté trouby na 10 minut (nebude úplně dopečená ale to nevadí!)

3) Mezitím tyčovým mixérem rozšleháme všechny ingredience na náplň (a ochutnáváme jen tolik, aby nám ještě něco zbylo i na samotný cheesecake)


4) Vytáhneme brownie z trouby, rozetřeme na něj (na ni?) tu božskou náplň a šup s tím zpátky do trouby
5) Pečeme zhruba 35 minut, aby okraje byly lehce dohněda, ale uprostřed se cheesecake pořád ''třepal'' (bože to je vyjadřování) - rozhodně ho nepřepečte, spíš lehce nedopečte :D
6) Necháme vychladnout, pak cheesecake hodíme aspoň na pár hodin vychladit do lednice, pak můžeme vychutnávat

A stejně Vánoce oslavím v posilovně :D

27 komentářů:

  1. Super článek:-) a konečně nějaký recept, jupii :-)
    A co budeš na štědrý den večeřet? když nemáš ráda kapra ani bramborový salát?... ptám se jen tak, protože taky to nemám v plánu jíst (spíš se chystám na nějaké mořské plody nebo sushi 3:-), a zajímalo by mě co budou jíst ostatní lidé:-)
    A taky oslavím Vánoce v posilovně.. moje první, zvláštní pocit:-) sportu zdar!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Receptů teď mám v plánu víc, tak se máš na co těšit snad :) Pokud se vydaří a budou chutnat samozřejmě :D Nejspíš budu mít lososa třeba s bramborama :) Nejraději bych si ale dala svou oblíbenou klasiku batáty s masem, ale aspoň v ten jeden den to nějak ''ozvláštním'' :D

      Vymazat
  2. Čízkej vypadá božsky, ten bych si hned dala :) A na Vánoce ve fitku budu taky :D Vlastně tam budu pořád, kromě dní, kdy tam budou mít zavřeno, což jsou asi 3 dny z období svátků :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. :D Vánoce se přece mají slavit doma, a to my mezi činkami jsme ne?! :) :D

      Vymazat
    2. Tak tak, fitko je poslední dobou fakt můj druhý domov :D :)

      Vymazat
  3. Taky vůbec nedodržuju tradiční vánoční oběd, až teda na bramborovej salát:D

    OdpovědětVymazat
  4. Jo, ty články jsou sranda. Myslíš, že pokaždé vymyslí něco nového nebo jen kopírují ty staré a trochu je poupraví? :D Nedokážu si představit, co by tam pořád vymýšleli.. :D

    OdpovědětVymazat
  5. přívlastkem "nevánoční" sis mě přitáhla :P mňam, mňam

    OdpovědětVymazat
  6. Já už se takovým přiblblým stránkám vyhýbám :DD

    OdpovědětVymazat
  7. Nemáš rada tradiční večeři? :D styd se!!!
    Ale super recepty, kezbych mela proteinu na rozdavani :D

    OdpovědětVymazat
  8. A to já se zase na to cukroví, salát a řízek případně kapra těším! Je to jednou za rok, chutní mi to, tak si to dopřeju, ale sportu se vyhýbat také nehodlám! Každý to slavíme po svém, tak krásné svátky!

    P.S. Psala jsem mail, když budeš mít čas, mrkni prosím.

    OdpovědětVymazat
  9. Jo Vánoce jsou výzva. Jo, uz vidím jak budou vsichni do me cpat cukrovi horem dolem, ale uz predem jsem oznamila, ze zadny nechci, krome jednoho druhu co si udelam sama. Ted by uz bylo blby se tim futrovat :D

    OdpovědětVymazat
  10. Ahoj ,
    chtěla bych se tě zeptat, mám takový problém.... trpěla jsem dlouho MA, hodně jsem zhubla a bohužel tím hodně myslím fakt hodně. Postupem času jsem si to naštěstí už nějak v hlavě srovnala. Jenže teď k tomu problému. Denně si čtu tvůj blog (moc ti fandim!) a nejen tvůj, ale třeba i fitnessgirl apod. Hrozně ráda bych to taky dokázala, dostat se z toho nějak ven - sice přiznávám, jako ty bych být nechtěla - nic ve zlym, tim nemyslim vůbec tvoje odhodlání, spíš myslím teď proporce který se ti líbí atd. Každopádně naopak si mojí inspirací a chtěla bych mít zase pěknou postavu a nevypadat jako kdyby mě včera propustili z koncentráku.
    Hrozně ráda bych jedla jako ty, dávala si zdravý potraviny, ale v dostatečnym množství a samozřejmě ne jen nějaký light apod. (tím zdravým myslím nepřejídat se a nepřibrat jen z hranolků a vepřo knedlo zelu s 10). Jenže ten hlavní problém je že.... mám teď opravdu hodně nízkou váhu a doktorka mně i mé mamce řekla, že v současném stavu by bylo krajně nebezpečný abych dělala jakýkoliv aktivní sport, včetně nějakého posilování atd. Říkala, že nejlepší by možná byla snad i hospitalizace, kde bych prostě ležela a jen se pohybovala po oddělení, ale že prý zas když už "jim" byla by to škoda i problém se zameškanou školou atd. Čili můj den vypadá tak, že se jen MHD přesunuju z domu do školy, semtam někam ven, ale prostě jen takový pasivní pohyb. No a problém je, že kdybych sportovala, prý bych si hrozně škodila srdci atd. Jenže ten problém je, že já bych samozřejmě chtěla přibrat, ale prostě mám v sobě nějaký blok a nedokážu přibírat a pořádně jíst a přitom nedělat vůbec nic jestli mi rozumíš.... chtěla bych přibírat, ale nechci přibírat jen tuk, což asi bych přibírala, pokud bych jen jedla a nic nedělala.... nevíš jak z toho bludnýho kruhu ven? Kdybych cvičila, i bych jedla. Jenže cvičit nemůžu, tak jím tak, že se udržuju, ale vím že tak zas nikdy nedosáhnu té vyšší váhy :(

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj :) Tak já myslím, že nejlepší by bylo, kdyby jsi mi napsala na mail beautygloss@seznam.cz přecejen tady na blogu to asi nebudeš chtít moc rozebírat :) Do mailu mi zkopíruj tento komentář ať vím o koho jde a já ti odpovím :)

      Vymazat
    2. poslouchej a co mudr cajthamlová?ted beze srandy,nabere krev a hlídá tě a napíše jídelníček, hlídá bílkoviny a minerály tak aby se nezatěžovaly ledvinypřípadne doporučí někoho dál,sport taky vybere nějakej vhodnej,zatim stejně na něj nemáš energii,je to pruser když to takhle sklouzne az sem,ja se tomu vyhla jen tak tak,držím palce bye bye Eva

      Vymazat
    3. vlastně mne napadlo ze tohle poradenství a zaplatí to pojišťovna dělá každá obezitologická poradna,nemusí člověk nikam daleko dojíždět,stálo by za to to obvolat a byt pod odbornym dohledem,tak je to ušité na míru,eva

      Vymazat
  11. Podle mě prvním krokem je přibrat, až dáš nahoru 2-3 kg, a pak už by to mohlo jít ruku v ruce s cvičením, ne? :) A přibrat nemusíš jen 10 knedlíkama :) Já jsem dala 10 kg nahoru poměrně zdravě, a pak jsem budovala svalovou hmotu, a nikdo me doted nechce verit, ze je to opravdu tech 10 kg. Ale te potrebuju rýsovat :/ Ale urcite ti drzim palce, protoze ten pocit, jak se z toho dostaneš je k nezaplaceni :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No jo jenže já bych měla celkem přibrat asi 20 a z toho 10 tímhle nic nedělánim

      Vymazat
    2. aha, tak to mas asi hodne malo, ze? :/ tak to ti spis poradi nase profesionalka :)

      Vymazat
  12. To vypadá skvěle, určitě to vyzkouším! :-)

    OdpovědětVymazat
  13. jojo zimní články v časákách jsou sranda. rybí polévku nenáším taky, ale kapra miluju (já miluju všechno maso). Cukroví taky nejim a Vánoce mám každej den, jím co mi chutná, takže Vánoce ce se týče jídla, nebudou nějak zvláštní.

    OdpovědětVymazat
  14. Cheescake vypada skvele ! :) nj komerčni reklamy , takhle se vydelava, kdyby si radši šli všichni zabehat :D

    OdpovědětVymazat
  15. ja som ho teda skúsila, väčšinou sa snažím dodržiavať paleo, tak toto bolo primal, capla som tam miesto múky pomleté mandle a bolo to BOŽSKÉ!! :D síce hrozne moc hutné,že sa ťažko prehĺtal, ale tá chuť!! a ja by som zas bola schopná zjesť všetku tu brownie vrstvu a vykašľať sa na zbytok, nabudúce asi spravím koláč len z nej :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To jsem ráda že taky chutnal :D Hutný teda být neměl, nevím čím to mohlo být :D Možná jsi jej ''přepekla'', tak na to příště bacha a hlídej to, raději to peč méně dlouho než déle :D

      Vymazat
  16. Myslela jsem si,že jsi normální.Stejně jako ostatní holky,které si vedou takové weby.Ale dost jsi mě zklamala tím,že si ani na Vánoce nedáš normální,tradiční večeři :-/ Vždyť je to jen jednou za rok :-O A ty to odbudeš takhle zdravě? Lososem s bramborama? Ani ten bramborový salát?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nechutná mi to a nikdy jsem to na vánoce nejedla :D hlavně ta polívka, to by pro mě bylo utrpení brrr O_o

      Vymazat

Za každý komentář moc děkuji! :) Pokud neodpovím, neznamená to ignoraci, ale ''pracovní vytíženost'' :D