Páni, dneska bylo tak neuvěřitelně krásně, to snad není možný! :D Kraťásky, krátký triko, brýlečky...áách, na to jsem se tak těšila! Dokonce jsem se i opalovala! Sice jen tak půl hodiny, moc dlouho mě to nebaví, ale aspoň nějakou barvičku jsem chytla! :)
Po včerejším sprintu nohy naštěstí už nijak neprotestují, holky si zvykly, to je dobře! :D Dneska jsem si dala krutý kettle-burpee pyramid workout, zvládla jsem to o půl minuty rychleji, než minule :D Sice je to jen o chvilku, ale i tak je to pokrok :) Jsem ráda, že si ty časy zapisuju a pak to můžu srovnat. Třeba takové ZWOW 365 rep workout jsem původně dala za nějakých 21 minut, nedávno jsem jej dala za 17 minut. A to je už dost skok, takže jsem ráda, jak mě Zuzka vytrénovala :)
A odpoledne jsem byla v posilce. Šla jsem tam hned při otvíračce (ve 4), takže jsem tam byla sama a mohla si hekat a funět, jak jsem chtěla :D Dala jsem si nohy + záda. Na squatech jsem dala 54 kilo, tedy (zhruba) svou váhu, jupí! A rovnou 5 opakování. To je hrozný, jak jsem těžká! :D
Jak mi psala Ell před nějakou dobou, když jsem se rozhodla do té posilky chodit - varovala mě, že mě to úplně 'pohltí' :D A je to tak, hrozně mě to baví, být tam prostě mezi chlapama, zatímco nějaké baby ve vedlejším sále trdlují při aerobiku! To je tak super pocit! :D
Hodně z vás mi taky psalo o další jídelníček. Dneska vám teda ten dnešní přidám, a mám na vás takový dotaz. Objevily se tu komentáře, že nevíte 'co jíst' při paleu a tak. Napadlo mě, že bych párkrát týdně sestavila takové menu pro paleo den i s recepty, aby jste se mohli inspirovat. Protože paleo opravdu nudné není, chce to mít fantazii, zkoušet nové ingredience a potraviny, nové recepty! :) Tak co říkáte? :)
Snídaně - 4 míchaná vajíčka na olivovém oleji, 2 plátky kvalitní šunky, lžíce mandlového másla, vepřové nudličky a velký zeleninový salát
Oběd - 3 kuřecí burgery, 2 cuketové lívanečky a guacamole, velký zeleninový salát s olivovým olejem
Svačina - Avokádo s kokosovým mlékem, kakaem a mandlovým máslem (mix mix!)
Večeře - Kuřecí kousky v rajčatové salse, květáková rýže, zeleninový salát s olivovým olejem
+ Po cvičení jsem měla protein s kokosovým mlékem ;)
Za dnešek jsem teda snědla 2 avokáda :D Jinak dneska je takový 'kuřecí den' - z mrazáku jsem totiž vytáhla balíček po víc kusech, tak se to snažím spotřebovat :D Dlouho jsem je neměla, tak ať nepožírám jen vepříky ;D
No a jdeme na recepty! Dosud jsem z avokáda dělala hlavně smoothie, nebo taky nepečený koláč z mandlového másla, tedy všechno 'nasladko'. Ale já jsem teď prostě na slané :D Tak jsem se rozhodla konečně vyzkoušet to slavné guacamole! Na internetu najdete spoustu receptů, každý se trochu liší, já jsem si jej upravila podle sebe :)
GUACAMOLE
- 1 avokádo
- Šťáva z 1/4 citrónu (nebo limetky)
- 1/2 stroužku česneku, prolisovaný
- Kousek cibule, na kostičky
- Lžíce arašídového másla
- Sůl, pepř
POSTUP
1) Avokádo rozkrojíme, odděláme pecku a vnitřek vydlabeme do mísy
2) K avokádu přidáme zbytek ingrediencí a rozmixujeme, poté ochutnáme a případně dosolíme :)
EXTRA PÁLIVÉ MASÍČKO S RAJČATOVOU SALSOU
INGREDIENCE
- 1 kuřecí prso
- 1 stroužek česneku
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička oregána
- 1 lžička chilli (nepřežeňte to!)
- Citronová šťáva
- 1/2 cibule
- 3 sušená rajčata
- Kokosový olej
- 2 lžíce kvalitního rajčatového protlaku (já měla 100%)
POSTUP
1) Maso nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky
2) Do pánve dáme rozehřát kokosový olej, přidáme cibuli a 2 minuty restujeme
3) V míse smícháme nakrájené maso, utřený česnek, sůl, oregáno, chilli
4) Směs masa vhodíme k cibulce na pánev a restujeme zhruba 8 minut, dokud maso není hotové
5) Pak přidáme nakrájená sušená rajčata, protlak a citronovou šťávu, promícháme a můžeme podávat
Snad jste si dnešek užili a vyrazili někam ven :) Nebojte, hnusný počasí je už za náma (musí být! :D), takže už se můžeme těšit jen na krásný sluníčko, pařáky, opalování, sport venku, výprask za vysvědčení, prázdniny - a pak už jen voda, slnko, párty, klub, relax! (jojo, mám ráda Ega ;D)
super ten jídelníček, určitě takové články uvítám! :)
OdpovědětVymazatjinak můžu tě poprosit, mohla by jsi mi poslat odkaz(nějakou fotku,popř. kde koupit) na ten kokosový olej na kterém sis dělala to maso? díky! a ještě, nevím jestli jsem to četla u tebe anebo u jiné blogerky, o kokosovém mléku v plechovce? :D bylo to u tebe? nemůžu to sakra nikde najít ten článek a moc bych ho chtěla vyzkoušet! :D díky :*
Ahoj :)
VymazatTen kokosový olej objednávál z eshopu provita.cz - je to 1 litr, za nějakých 180 kč myslím :) A kokosové mléko kupuju buď v albertu (tam mají 2 druhy - 1 obsahuje i nějaká zahušťovadla, druhý jen kokosový extrakt a vodu, tak beru ten) a nebo v makru, kde mají 1 litrové balení v krabici, vypadá to takto -
http://www.chefparade-warehouse.cz/public-thumb/w-483-h-600/project/files/eshop/products/83/Product_0036.jpg
Ráno bych maso nedala :D :D Ale normálně jsem si udělala na snídani vajíčka! Na kokosovém oleji se šunkou a ořechama a jak sem se olizovala! :D :D
OdpovědětVymazatJinak, gratuluju, skoro si mě uzvedla! :D :D A dík za ten jídelníček :)
Tak s tou posilkou jsem to měla/mám úplně stejně. Naprosto mě to v prvních měsích pohltilo. A nejvíc nadšená jsem byla z toho, že cvičím mezi chlapama a cítila jsem se tak nějak "lepší", když jsem tam mezi nima byla jedniná holka :D Ale tak nějak už mě to po několika měsích začíná omrzovat a uvažuji, že zařadím více různých kruhových tréninků, ale taky s vyššími vahami. Nebo mi za chvilku začíná trenérský kurz, tak třeba naberu nějakou inspiraci a odhodlání tam :)
OdpovědětVymazatA zaujaly mě teda vepřové nudličky na snídani :D Ale dala bych si kokosové mléka, na to už mám chuť pěkně dlouho! :)
to vypadá tak dobře! pobavilo mě to s těma chlapama a holkama na aerobiku. Z tebe chlapi nemůžou spustit oči, ne
OdpovědětVymazatTeda, zrovna jsem si včera hledala recepty na guacamole, abych ho konečně vyzkoušela...:) Je to znamení, takže zítra jdu shánět avokádo, jsem na to fakt zvědavá...:)
OdpovědětVymazatGuacamole jsem taky měl minulý týden poprvé, konečně jsem vyzkoušela avokádo:D Já do něj dala ještě rajčata a moc mi to chutnalo:)
OdpovědětVymazatA to extra pálivé masíčko si udělám, miluju ostré:):)
Super nápad s tim jídelníčkem i s recepty:-) ta snídaně vypadá super, ale pro mě spíš jako večeře nebo oběd.. Mám radši sladké snídaně :-P
OdpovědětVymazatAhoj,
OdpovědětVymazatráda bych jen napsala svůj názor. Podle mě je tady ta paleo horečka jen jakási módní věc... koneckonců vzpomeňme si před pár lety, jak se všude jen psalo že max. jedno vajíčko denně, minimum tuků, zdravé sacharidy... a teď tu máme pravý opak. Nejlepší je asi prostě jíst rozumně vše. Abych byla upřimná, tady ta argumentace toho, že je tohle "přirozené" je naprosto zcestná. Jen se podívejte co tvořilo základ stravy našich prarodičů, praprarodičů atd. Nebylo to maso... naopak.. byly to kaše, domácí chleby atd.
Beautygloss uplně s tebou souhlasím v tom, že je dobré usilovat o "přirozenou stravu". V této souvislosti bych ale docela ráda jen na dvou názorných příkladech demonstrovala to jak si protiřečíš... zamysli se nad tím, o kolik je přirozenější jíst obyčejné brambory, navíc vypěstované někým tady za humny, nebo sladké brambory, nastříkané bůhvíčím aby vydrželi dlouhou cestu z ciziny, navíc za mnohem vyšší cenu, za kterou si můžu koupit kvalitní domácí brambory v bio kvalitě u farmářů. Stejně tak by mě zajímalo o co přirozenější je mléko stromu, který roste tisíce kilometrů odtud, a je sem dovážené ve velmi "ekologické" konzervě... v porovnání s obyčejným mlékem, opět třeba od místního farmáře.
Navíc jako někdo kdo se již mnoho let zabývá výživou a má ji i vystudovanou ti říkám, že máš naprostý nedostatek sacharidů, který opravdu v dlouhodobém měřítku není dobrý. Argumentovat že jíš sacharidy v zelenině snad ani nemyslíš vážně, pokud vemu jako příklad třeba okurku, tak vám celodenní dávku pokryje cca 18 kilo.... Opakuju že souhlasím s jezením přirozeně, ale to co třeba jíš zrovna ty určitě přirozené neni, je to jen jakýsi /mimochodem finančně velmi náročná/ náhražka - kokosové mléko /viz komentář výše/, batáty /viz výše/, avokádo (nebylo by lepší jablko ze zahrady za rohem?/.... a nahrazovat energii ze sacharidů tuky samozřejmě taky není zcela ideální. Tuky jsou v naší výživě naprosto nezbytné, ale i když jsou to ty zdravé, nadmíra dobrá není a stejně tak nadmíra bílkovin škodí ledvinám atd (a ty jich máš mnohem víc než by na tvou váhu mělo být a ničíš si je). Jenže je logické že toho víc jíš pokud vyloučíš hlavní zdroj energie v podobě sacharidů.
To že na internetu existují odborné články vychvalující podobný způsob stravování je sice fakt, ale stejně tak existují stovky těch co říkají pravý opak a podle mého názoru je tohle opravdu jen jaksi "in" a nejlepší je všeho s mírou - něco co je vyzkoušené stovky let. Pokud se člověk snaží hledat určité informace tak je najde - myšleno tak že pokud chci aby něco bylo prospěšné, najdu si články, které to vychválí, ale je třeba vidět i tu druhou stranu mince.
Já myslím že to časem pochopíš a hlavně mi přijde že ostatní tady někteří určitě nemusíte "truchlit", že nemůžete jíst "paleo" - budte rádi, však ono to časem zase vymizí a objeví se jiná "superdieta".
A jen pro zajímavost, tvůj dnešní jídelníček by se dal shrnout následovně:
Vymazat- 4 vajíčka
- šunka, vepřové nudličky, kuřecí burgery, kuřecí kousky
- avokádo
- zelenina
- olivový olej
- kokosové mléko
- protein
Bohužel můžu jen konstatovat - naprosto nulový sacharidy (ze zeleniny jich přijmeš minimum, navíc jsou špatně vstřebatelný), k tomu obrovský přebytek proteinů (máš tam tolik masa a ještě si dáváš protein synteticky...) a tuků taky víc než bych doporučovala... víš já myslim že na to sama přijdeš, neber toto jako útok, ale tohle mi přijde jen jako takový hodně drahý špás, navíc dlouhodobě s možnými vážnými následky. Proč myslíš že třeba body buildingovou dietu tvoří jako základ bílkoviny a.... a cca 3x tolik sacharidů v podobě rýže, těstovin, celozrnného pečiva, ovesných vloček atd.
Nechci být zlá, ale to, že tu o sobě tvrdíš, že máš vystudovanou výživu, dokazuje jen jedno...jsi zmanipulovaná "tradičním" způsobem stravování, které nám vědci neustále vtloukají do hlavy a které kupodivu vyvrací čím dál víc studií.
VymazatNa vajíčkách není nic špatného (dokázané). Avokádo těžko může nahradit jablkem, když avokádo obsahuje zdravé tuky, kvůli kterým se jí, jablko ne. Brambory v sobě obsahují toxické látky. Kokosové mléko neobsahuje laktózu, která dělá hodně lidem zle, stejně tak lepek v obilovinách. Beautygloss jí pravda hodně masa, ale musíš brát v úvahu, že je ještě ve vývinu, navíc hodně cvičí a snaží se přibrat.
Spousta studií ukazuje, jak jsou sacharidy ve větším množství škodlivé a kupodivu je to množství, které do sebe denně hází většina populace. Tuky dodají tělu víc energie než ubohé sacharidy, navíc zasytí na delší dobu, což je dobré, aby se člověk už dvě hodiny po snídani nesháněl po něčem k snědku a nehrozí, že tě večer přepadně mlsná. Navíc nízká konzumace sacharidu drží pod kontrolou inzulín, takže nehrozí rezistence na inzulín a tudíž ani cukrovka. Benefitů paleo a vůbec nízkosacharidové stravy je opravdu mnoho, jen to chce nebýt úzkoprsá a něco si o tom přečíst.
Veronika
TAK POD TOTO BYCH SE PODEPSALA..:-)PLNĚ S VÁMI SOUHLASÍM..ALE MYSLÍM, ŽE SI TO ČLOVĚK MUSÍ PROSTĚ UVĚDOMIT SÁM.
VymazatZemiaky/brambory sú toxické ale vysoké dávky bielkovín nie? Ak niekto nechce jesť laktózu a lepok, ale predsa existuje veľa druhov potravín, ktoré ich neobsahujú a nemusí sa obmedzovať len na mäso.
VymazatČo sa týka výskumov ohľadom palea, žiadny smerodatný v podstate nie je. Hlavne by ma zaujímalo porovnanie so zdravou striedmou stravou z dlhodobého hľadiska.
Já sama nevím čemu věřit, nejsem odborník. Nevím zda paleo není jen trend nebo pravda, ale po tom kvantu videí a odborných článků k paleu mám pozitivní přístup. Protože i já sama i když jsem jedla zdravě, pětkrát denně, cvičila, držela si svůj kalorický příjem, tak jsem prostě nehubla. Tak chci prostě jen zkusit tento typ stravy, zatím mi to vyhovuje, dám si ráno snídani plnou tuků a opravdu mi vydrží nemít hlad až na oběd, jindy jsem už měla tak po dvou hodinách hlad. Chci to prostě zkusit a pak si na to udělám názor, dle mě přemíra sacharidů není dobrá, to je můj názor. Míša
VymazatS tým nadbytkom sacharidov súhlasím, ale pri striedmom užívaní kvalitných sacharidov nič nehrozí. Čo sa týka raňajok, ja si dávam ovsené vločky s tvarohom a arašidovým maslom a nemám problém, že by som mala po dvoch hodinách hlad.
VymazatS velkou částí tohoto komentáře plně souhlasím. žádný způsob stravování neodsuzuju, sama sem veganka. Jediné, co by mě však zajímalo je, kde se vzalo to, pokud sem tedy správně pochopila že paleo strava se má přiblížit stravování v době paleolitu, že by se meměly jíst obiloviny. Vždyť i lidé v paleolitu je určitě jesli, sice třeba ne tak zpracované, jak jsou dnes. Ale obilí rostlo už i v té době a bylo známé snad ve všech končinách, což o avokádu říct opravdu nemůžeme. A když hledáš tak i dnes můžeš najít kvalitní, průmyslově nezpracované obiloviny. Ano proteiny i tuky jsou fajn, ale ty sacharidy taky k něčemu slouží, jinak by tu nebyly.. Tvůj blog ráda čtu a fandím ti, není to nic proti tvojí osobě, prostě čistě jen můj názor
Vymazat*Agnes
Po prečítaní tohto jedálničku ma tiež zarazilo veľké množstvo bielkovín a minimum sacharidov. Paleo úplne nezavrhujem, ale toto sa mi zdá už ako extrém :-/
OdpovědětVymazatJdeš z extrému do extrému...
OdpovědětVymazatMně se jídelníček líbí, prostě opravdové paleo :D Bylo by super, kdybys házela jídelníčky častěji, u tebe jsou fakt zajímavé! :) Obdivuju, že nemáš chuť na sladkou snídani, to vepřové (ikdyž ho miluju) bych do sebe ráno soukala hodně pomalu :D Extra pálivé masíčko vypadá krásně :))
OdpovědětVymazatU nás bylo taky krásně! :))
OdpovědětVymazatKOukám, že jsem měli stejnou náplň dne, také sprintuji na čas! :)
Sestavení paleoplánu je super nápad, hodně by mě zajmalo co se tam tak jí! :))
Pane jo, jídelníček máš pěkný.. :)
A ten recept, jen slintám! :)
Měj se krásně!
Taky dávám tenhle workout okolo 17 minut :)
OdpovědětVymazatA k tomu jídelníčku...já nechci být rýpavá, ale víš, jak mi připadá? Skladbou je podobný tomu, který jsi přidávala v článku: Vskutku zvláštní jídelníčky? a obsahoval maso, maso, maso a ty jsi psala, že při čtení tohoto jídelníčku se ti nevaluje? Já musím teda souhlasit (ale čistě můj názor) s dlouhým komentářem výše, taky mi to příjde jako extrém. Navíc si neumím představit jíst ke snídani maso a velký zeleninový salát. Vím, že ti tenhle režim přináší jen dobré věci, ale já bych se trochu bála toho množství bílkovin, přeci jenom víš co dělá nadměrné množství. Můj názor na paleo je teda docela negativní. Máme okolo sebe tolik potravin (zdravých) a máme tolik možností, co jíst, jak to střídat. Není maso (i na několik způsobů) nudné? A vajíčka ke snídani máš v každém dosud přidaném jídelníčku, taky myslíš, že ti nepřestanou jednoho dne chutnat? Opravdu to neber nějak zle, ale aby sis ještě nepřivodila nějaké zdravotní problémy. Podle mě paleo fungovalo dřív na ty lidi, protože jim nic jiného nezbývalo.
Ale recepty vypadají dobře, o tom žádná :) A mailík ti napíšu dneska večer :)
guacamole si dělám taky, a velice často :D akrotát jen z avokáda, lžíce jogurtu nebo lučiny, soli, pepře a citronové šťávy :) jinak vidím, že sis taky oblíbila cuketu, já jsem její největší požírač, cpu ji všude - zrovna před chvílí jsem měla k snídani cuketovou buchtu :D jinak si dělám ale často ty placičky, a nebo ji dávám k těstovinám a kuskusu....a konečně je zase "cuketová sezóna" a už nestojí 100kč za kilo :D
OdpovědětVymazatjinak pálivé masíčko by bylo něco pro mě,všechno pálivé miluju :)
Dělám si podobnou rajčatovou směs, jen místo protlaku si spařím rajčata, oloupu a podusím na pánvičce. Občas s kuřecím, občas s tuňákem a někdy se šmakounem:)
OdpovědětVymazatMít tvoje tělo, tak bych se taky šla vytahovat do posilky :D a hezky mezi chlapy :D já radši cvičim doma, nejen kvuli financim, ale hlavně nemůže nikdo vidět, moje provedení cviků :D musim u toho někdy vypadat vážně směšně :D samý mňamky, pojď mi uvařit domů! :D ;)
OdpovědětVymazatJá jsem si dneska k obědu dala ''bramboráky'' ale z hlízy celeru a bylo to moc dobré a celer nemá chuť po celeru.
OdpovědětVymazatNastrouháte celer na nudličky podle toho, kolik chcete dělat bramboráků, já si dělala jeden , přidáte jeden stroužek česneku, majoránku, oregáno a jedno vejce. Mě to moc chutnalo :)
Tyjo, já bych asi nemohla snídat naslano, navíc ještě takovýhle věci jako ty:D Jediný co bych z toho zvládla by bylo možná vajíčko a ještě by muselo být natvrdo:D
OdpovědětVymazatMMmm..to extra pálivé masíčko vypadá moc dobře, ačkoliv nemusím moc pálivé věci, česnek bych cpala do všeho, asi to vyzkouším!:P
Jé, to mám obrovskou radost, že tě to tak chytlo! Myslím že každý fitness nadšenec si takovým obdobím na začátku projde, jen si dej bacha abys to nepřeháněla. Přeci jen to není úplně přirozené cvičit se svojí vahou a je to značná zátěž, takže i hezky regeneruj a odpočívej, jasný? :)
OdpovědětVymazatJídelníček je prostě paleo no, od tý doby co sleduju další zahraniční blogy (třeba na tumblr), mně to množství masa neděsí, i když bych takhle jíst nechtěla. Mívám maso max jednou denně, někdy ani ne :) Jsem menší masožrout a mám třebas ráda tofu a nikdy bych se ho nevzdala i kdyby sóju někdo úplně pohanil :D
S tím souvisí můj dnešní dotaz - co ty a burákový máslo současně když už jedeš takhle hodně paleo? Papáš stejně hodně jako dřív(a spořádala jsi už těch 12 sklenic z lidlu? :D)?
Pálivé recepty mám taky moc ráda :) I když současně mi hrozně zachutnala kombinace kari a kokosu, takže si dělám maso často s tím :)
Jo a děkuju za email, až bude chvíle času, sesmolím ti pár dalších otázek tam ;)
Á tak už vím co zítra na oběd:D Ty jídelníčky jsou dobrý nápad, budu ráda za každou novou inspiraci:) Jinak ke včerejšímu receptu na ty cuketové špagety-slaninu kupuji v Lidlu, má nějakých 96% masa a je hrozně dobrá:)
OdpovědětVymazatpřesně ten problém mám, že mi dochází inspirace, co při paleu jíst
OdpovědětVymazattvoje recepty jsou ale bezva, tak když přidáš ještě něco, budu jenom ráda :)