Cuketové brownies, jídelníček a nostalgie

Ahoj lidi!

Tak nám to začalo, lidi! 2 měsíce flákání, jupí! :D Vůbec jsem vám nedala vědět, jak nakonec dopadlo to výzo! Tak se musím 'pochlubit' :D Poprvé za nějaké 4 roky mám na vysvědčení jednu 2, jinak jsem měla vždycky samý jedničky (jsem v druháku na gymplu). Nojo, chemie hold není můj šálek kávy... :D Ale to mě nerozhodí - stačí mi, že společně s jedním klukem jsem mám nejlepší známky ve třídě = spokojenost :D

Jo, už jsem je stihla několikrát pomačkat... :D 

A málem jsem zapomněla!! Vím, že teď tato informace bude na každém druhém blogu, ale mě je to jedno. Prostě - bohové nás konečně vyslyšeli! V lidlu je americký týden. Arašídové máslo! Omg, já jsem tak neskutečně nadšená! :D To jsou druhé Vánoce! :D

Ale bacha, akce začíná až 1.7, takže zatím si ještě musím vystačit s domácími zásobami :D Takže jsem si skočila do alberta pro půl kila buráků, večer u telky loupala (až mě prstíky pěkně bolely!) a večer si ho pěkně namixovala! Pěkně 100 % z buráků, žádný s*ačky nejsou třeba! :D Navíc jsem opět nasadila do akce náš starý komunistický mixér. A to se podržte - arašídové máslo bylo nádherně tekuté a máslíčkovité už za 5 minut! U jiných mixérů mi ta příprava zabere i 20, ale toto je prostě geniální mixér. Je jedno, že už je několikrát slepovaný, že je omlácený, že už je doma asi 30 let. Nedám na něj dopustit! :D

Ale jelikož jsem velmi náročná na spotřebu, rozhodla jsem se (včera) si udělat další máslíčko. Arašídy byly už pryč, jiné ořechy už jsou taky pryč (0:-D). Tak přišlo na řadu kokosové máslíčko! Om nom nom! A dopadlo to stejně jako u toho arašídového - za 5 minut hotovo! Nejlepší je, když si jej dáte před konzumací na pár vteřinek do mikrovlnky, nebo ho nějak zahřejete, aby se rozpustilo... A hádejte, k čemu je arašídové i kokosové máslo nejlepší? No přece k batátům! :D

Nemůžu ale furt psát jenom o žrádle! V některém z minulých článků jsem se vám zmínila, že v mém pokoji proběhl obří úklid. Vyházeli jsme asi polovinu věcí, co tam byla. Zaplnili asi 3 kontejnery a ještě pár pytlů s věcmi jsme odvezli k mým mladším sestřenicím. To je taková úleva, když tam není ta miliarda plyšáků a hraček a blbůstek :D Ale zase jsem našla spoustu věcí, na které jsem úplně zapomněla. Nejvtipnější je číst si svoje staré deníčky. To mě vždycky spadne čelist - jak jsem mohla něco takového napsat?? :D Teď tak úplně nemluvím jen o hrubkách (například slovo TĚSTOVYNY a podobné vychytávky :D) a úplně nesmyslné skladbě vět, ale hlavně o tom, O ČEM jsem to vlastně psala :D Nebudu vás tím nějak zatěžovat, to by bylo na dlouho (jako sedmiletá jsem totiž měla hroooooooozně důůůůůležité problémy :DDDD)

Moje úplně první brýle :D 

Další výbuch smíchu přišel, když jsem našla krabičku s ''milostnými dopisy''. Víte, já jsem to měla velmi složité (:-D). Měla jsem vybrané 4 kluky a ty jsem mezi sebou neustále střídala, rozcházela se, pak se zase usmiřovala... Všechno samozřejmě vždycky probíhalo hlavně prostřednictvím dopisů. To je samé - ''Já tě balím, taky mě balíš? Jestli si chceš psat odepiš!'' :D A ''Hrozně tě miluju, dáš mi dneska pusu před Martinem?'' :D ''Prosím, dej mi ještě ŠANCY'' :D... A já jsem vás toho samozřejmě nemohla ušetřit. Vybrala jsem pár z nich a vyblejskla je, takže i vy se můžete pokochat a pročíst si, jaká tygřice jsem byla za mlada :D

Ach, tak to byla trocha nostalgie :D Teď zase zpátky k jídlu :D Opět se pár z vás ptalo na jídelníček, tak ho tedy přidám. Jídla si nevážím, ale abyste tedy věděli, kolik čeho, tak jsem to udělala tak, že jsem si nabrala, kolik si normálně jídla připravuju, a pak to zvážila (všechno ''zasyrova'') :D Jo, jím 2 kila zeleniny denně. Jo, jím brambory 4x denně. Jo, na posezení sním společně s normálním jídlem 2 cukety (ve formě cuketových těstovin :3). Jo, bílkovin mám furt víc (zase jsem je navýšila :D). Tuků mám taky víc, než bych měla mít. Sacharidů mám tolik, kolik mi doporučili - kolem 300 g (zeleninu nepočítám). Může vám to připadat jednotvárné, ale mě to tak vyhovuje. Chutná mi to, cítím se po tom dobře a měnit to nehodlám (maximálně přidávat víc jídla :D) Časy jsou samozřejmě orientační, nedodržuju to přesně.

8:00 - Batátové lívanečky (z 4 vajec, 250 g batátů a odměrky proteinu), lžíce arašídového másla, lžíce kokosového másla, 1/2 avokáda s kokosovým mlékem, 500 g rajčat
11:00 - Banán + 30 g proteinu s vodou
12:00 - 160 g masa + 250 g brambor + lžíce arašídového másla + 2 cukety + 500 g zeleniny s oříšky
15:00 - 2 celá vajíčka + 2 bílky - míchané + 250 g brambor + 500 g zeleniny + 2 kusy cuketových brownies + 1/2 avokáda (polovina receptu níže :D)
18:30 - 160 g masa + 250 g brambor + 1/2 avokáda + 2 cukety + 500 g zeleniny
23:00 - odměrka proteinu + lžíce kakaa + bílek + lžíce arašídového másla = puding :D

Jé, jak já se zase těším na tu supr kritiku anonymů!
Ale víte co? Já chci ukázat ostatním, že když je někdo štíhlej, tak to neznamená, že nic nejí. Právě ti, co se omezují a jí málo mají nakonec postavu daleko horší (a takovou 'měkčí' :D)
No nic! Slíbila jsem vám recept na brownies, tak je tu! Trochu experimentujeme s ingrediencemi, že? :) Už tu byly sladké lívanečky z květáku, moje oblíbená květáková pizza a cuketové těstoviny, fazolové brownies bez mouky s arašídovým máslem...

Věřte nebo ne, cuketu v těchto brownies opravdu neucítíte. Dodá jim akorát vláčnost a nahradí tam takové to ''pojidlo'' všech ingrediencí :) A navíc jsou výbornééééé :D

PALEO CUKETOVÉ BROWNIES

- 250 ml nastrouhané cukety (zhruba 1 menší)

- 2 vejce

- 100 ml mandlové mouky (nebo z jiných ořechů - můžete vyrobit doma)

- 3 lžíce xilovitu (nebo medu)

- 1 odměrka čokoládového proteinového prášku

- 2 lžíce kakaa
- 3/4 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli

1) Troubu předehřejeme na 170 stupňů

2) V míse smícháme všechny ingredience a směs vlijeme do menší zapékací formy

3) Až je trouba vyhřátá na danou teplotu, formu tam vložíme a pečeme cca 15 - 20 minut (záleží na velikosti formy) Kontrolujte! :)

Po upečení nechte vychladnout a pak nakrájejte ;)

Vypadá to divně, ale bylo to výborné :D - cuketové brownies v kombinaci s  avokádovým pudingem (rozmixované avokádo s kakaem a kokosovým mlékem)

Jaké bylo vysvědčení u vás, co? :) A doufám, že všichni v pondělí vyrazíte do Lidlu! :D