Kuřecí rolky plněné sušenými rajčaty a mozzarelou

Ahoj lidi :) Tak včera jsem vás už navnadila na ten cheesecake, a musím říct žeee...ještě dneska přidám recept, protože je to fakt dobrota! :)
Prozatím přidávám recept na včerejší výbornou večeři. Pečené kuřecí se snadno může udělat špatně a je pak vysušené, jak to známe ze školních jídelen :D Toto je ale opravdu šťavnaté, a hrozně dobré! Mě to stačilo na 1 porci, tak záleží na Vás, jací jste jedlíci :D

Po upečení

 

INGREDIENCE

- 1 kuřecí prso, nakrájené na plátky

- 8 sušených rajčat naložených v oleji

- Sůl

- Oregáno, bazalka (sušené)

- 1 balení mozzarely

- 2 velké lžíce kvalitního rajčatového protlaku (já měla od Heinz - jen rajčata a bylinky)

- Pár plátků másla

 

POSTUP

1) Troubu předehřejeme na 200 stupňů

2) Maso si nakrájíme na tenčí plátky

3) Nabereme 1 lžíci protlaku a rozetřeme ji na každý plátek, pak každý plátek lehce osolíme, posypeme oregánem a bazalkou

4) Mozzarelu a sušená rajčata nakrájíme na malé kousky, polovinu si necháme na posypání na závěr

5) Na každý plátek masa položíme pár kousků mozzarely a sušených rajčat a svineme do rolky

6) Všechny rolky naskládáme k sobě do malé zapékací (nejlépe skleněné) formy

7) Nabereme si druhou lžíci protlaku a rozetřeme ji po povrchu rolek, pak na ně naskládáme zbytek nakrájené mozzarely a sušených rajčat a nakonec ještě trochu osolíme, posypeme bazalkou a oregánem a poklademe pár plátky másla

8) Vložíme do trouby a pečeme zhruba 35 minut :)

Před upečením

S úžasnými paleo lívanečky z para ořechů ;))