Jinak pro vás mám další recept! Asi se budete divit, ale pro dnešek to není žádná 'sladká' pochoutka, ale rovnou paleo muffiny! A že jsou, už se mi do nich pustila i mamka, tak jsem je musela ubránit a hned zítra budu dělat další várku :D
Musím říct, že moc fotogenické tentokrát nejsou, to jim ale vůůůbec nic neubírá na chuti! :) Samozřejmě můžete i trochu zaimprovizovat a nějaké koření vyměnit a podobně :)
INGREDIENCE
- 1/2 čerstvého květáku
- 200 g cottage sýra (nějaká značka, co vám chutná)
- 1 vejce
- 1 balení mozzarely
- 6 sušených rajčat v oleji
- 1 lžička kokosového oleje
- 1 lžička olivového oleje
- 1 lžička koření na špagety
- 1 až 2 lžičky sušené bazalky
- 1 až 2 lžičky sušeného oregána
- 1/2 lžičky sušeného česneku (nebo 1 čerstvý prolisovaný česnek)
- 1/2 lžičky soli
POSTUP
1) Omyjeme půlku květáku necháme jej dobře oschnout
2) Poté ho po kouskách vkládáme do stolního mixéru a pokaždé jen párkrát mixneme, aby nám vznikla taková 'květáková rýže'
3) Na wok pánev kápneme lžičku olivového oleje a necháme jej dobře rozpálit, poté vhodíme naši květákovou rýži a necháme ji orestovat na vysoké teplotě, dokud nechytí hezčí barvu ;D
4) Cottage sýr zcedíme (aby zbyly jen ty mňam hrudky :D) a ty hrudky dáme do vysoké mísy
5) Do mísy ke cottage sýru přidáme i vejce, všechno koření a lžičku kokosového oleje a rozmixujeme tyčovým mixérem
6) Mozzarelu a sušená rajčata nakrájíme na malé kousky
7) Smícháme orestovanou květákovou rýži, směs z cottage sýra, mozzarelu a sušená rajčata a těstíčkem naplníme formy na muffiny (a muffiny ve formě ještě uplácneme lžící)
8) Vložíme do trouby předem vyhřáté na 170 stupňů a pečeme zhruba 25-30 minut, po vytažení z trouby je ještě necháme vychladnout ve formičkách, jinak se rozpadnou!
vypadaj nádherně...
OdpovědětVymazatJeště líp chutnají ;))
Vymazatmňaaaam! zrovna se mi teda dělá večeře...:/ tak příště!:)
OdpovědětVymazat:D Tak dobrou chuť! :))
VymazatAhoj, chci se tě zeptat, kolikrát denně při paleo/primal stravě jíš? Chci to vyzkoušet i z toho důvodu, že by mi třeba teoreticky stačilo jíst méněkrát denně, teď jsem zvyklá jíst často, což je někdy dost omezující.
OdpovědětVymazatJá vždycky jídávala tak 6-7 denně, ale teď (třeba dneska) jsem jedla jenom 4! Fakt, vůbec nemám hlad, přitom kalorií přijímám stále stejně ;) Jinak během školy jím tak 5, protože dřív vstávám. Taky mi vadilo, že mě to dřív omezovalo, jedla jsem moc často, měla jsem pořád hlad, furt myslet na jídlo byla otrava :D
VymazatNo že jsem se na to nevy...kašlala! :D Takový chutě, ty hambářko! :D
OdpovědětVymazatA prej že "moc fotogenické nejsou," snědla bych je všechny, mmmm...
:D a právě na tebe jsem myslela, když jsem sem recept přidávala :P
Vymazatvypadají moc dobře, hned bych si dala!:)
OdpovědětVymazata mám radost, že rohlíčky měly úspěch, já je budu péct v týdnu znovu, už není ani jeden, dokonce i zásoby co jsem si dala zmrazit jsem další den vytáhla a sežrala :D
:DD u nás holt nic nevydrží déle než 2 dny :DD
VymazatTen se mi líbí! Kokosový olej teda vynechám, ale snad to neubere chuti :-)
OdpovědětVymazatJasne, to je jen takova věcička navíc, nemusí tam byt ;))
VymazatKruci, proč já pořád nemám ty formičky na muffiny :(
OdpovědětVymazatPořiď si je určo, budou se ti hodit ;))
VymazatAhoj Beautygloss mas fakt krasny blog a si velmi inspirativne dievca. Chcela by som sa opytat co je to pumpkin pie v preklade to je tekvicovy kolac ale na americkych blogoch to vyzera ako pyre. Dakujem
OdpovědětVymazatJsem ráda, že se ti tu líbí ;) Pumpkin pie je normálně dýňový koláš (slovensky tedy asi tekvicový :D), a každý jej hold dělá jinak a tak bude i vypadat jinak. Většinou je to prostě dole těsto a na tom náplň z dýně a dalších ingrediencí, prostě páj ;))
Vymazatparadni blog:-) jinak kvetak miluju, a tohle vypada jako super obmena mych kvetakovych placicek, urcite vyzkousim:-)
OdpovědětVymazatHmm už mám. :)
OdpovědětVymazatJsou výborné! ;-) Mozzarelu jsem nahradila 50g eidamu a 50g šunky, přidala bazalkové pesto a chilli a olizuju se i za ušima. Příště zkusím brokolici!
OdpovědětVymazatTyhle květákový muffiny jsem pekla, je to dýl, jsou výborný! :) Zkoušela jsem to i s celerem a taky mňamka. Jen jsem ti je zapomněla pochválit (hlava děravá :D).
OdpovědětVymazatVýborný receptík :-)
OdpovědětVymazatDíky za něj. Trošku jsem modifikovala...udělala jsem to jako pizzu. Na plech. Jak květák zase až tak nemusím, tak v této formě mi chutná. Mozzarellka a rajčata...to je pak moje parketa :-) A rodinka taky chválila, že jako dobroš... :-) Takže max. spokojenost.
To jsem ráda! Podobný recept, akorát na pizzu, tu je taky, taky z květáku, tak příště můžeš zkusit i tu :) A to ses do toho testování receptů teda pustila! supr! :)
Vymazat