Jak teda vlastně jíst?

Tak co, jaký způsob stravování je tedy ten nejlepší, hmm? Neříkejte, že i vy se v tom návalu informací a nejnovějších výzkumů občas neztrácíte!

Je to paleo? Přerušovaný půst? Jíst 3x denně, nebo 6x? Mléčné výrobky ano nebo ne? Jsou sacharidy akorát skrytý podrazák, který může za naše ne příliš oblíbené tukové zásoby? Nebo se raději dát na veganství??

Jojo, to je zas otázek, že!? A nebojte, nečekám, že mi na všechny odpovíte! (Nejspíš na ně tak úplně neodpovím ani já, uvidíme jak se na konci článku rozhodnu!) Jej, a teď jsem si vzpomněla, že u minulého článku někomu chyběla spousta smajlíků, které většinou každý můj článek provázejí od začátku až po konec,ale tentokrát prý chyběly. Takže tady je máte, kdyby se mi ve zbytku dnešního článku už nikam nehodily - :D :D xD :3 :) :P :D :D B) :3 :D :) :) :D

 

Občas si řeknu, že lidé to měli dřív v tomto směru trochu snazší. Nyní jsou každým dnem publikovány nové a nové studie, a kdykoli je vydána nová, tak vyvrací tu, která byla publikována den předtím. A ikdyž jsou ty studie dělané hlavně proto, aby nám pomohly a my se dozvěděli něco nového, většinou to akorát dopadne tak, že jsme ještě zmatenější než na začátku. Zkoušíme jednu věc, protože to právě teď letí. Pak ale zase přijde něco nového, a my akorát lítáme sem a tam, mícháme páté přes deváté a nakonec stejně ve většině případů zjistíme to, že ta "klasika", která fungovala na lidi dřív, funguje i na nás, a fungovat bude i nadále. Lidi se totiž nezměnili, pořád jsme stejní (samozřejmě nemluvím o pravěku :D), jen se změnilo množství informací, které se k nám každým dnem dostávají.  

A to beru hlavně podle sebe - však jestli můj blog sledujete už déle, tak víte, že jsem se docela dlouho stravovala podle palea. Bylo to špatně? Ne, v tu dobu se mi to líbilo. A taky velká část mých čtenářů si pak paleo zkusila taky :D Po čase jsem ale zjistila, že se tak stravovat prostě nepotřebuju. Mám problémy s obilovinami? Ne. Navíc potřebuju HODNĚ sacharidů k tomu, abych přibírala (a zkuste si sníst přes 400 g sacharidů za den jen ze sladkých brambor - já bych to sice zvládla, ale peněženka by asi plakala ještě víc než nyní - au au!) Mam problém s mléčnými výrobky? Ne - samozřejmě je nejím pětkrát denně, což by pro trávení asi nebylo to nejlepší. Pokud na danou potravinu nejsme alergičtí, nebo nám nedělá nějaké problémy s trávením, není důvod ji z jídelníčku vyřazovat (teď mluvím o obilovinách, mase, mléčných výrobcích .... ne o hranolkách a podobně :D)

Každé stravování má něco do sebe a z každého se můžeme tak nějak "poučit".

Z paleo stravy si vezmeme to, že bychom měli jíst kvalitní a ne přehnaně zpracované potraviny, že není důvod se bát tuků, ale naopak že jsou v naší stravě velmi důležité.

Z přerušovaného půstu to, že není nutné jist přesně na čas. Neplatí, že jen co uplynou přesně 2/3 hodiny od minulého jídla, pro tělo je to STRAŠNÝ stres a začne si ukládat všechnu energii z dalšího jídla do tuků (jak jste to možná taky už párkrát někde četli :D). Že neznamená, pokud si do maximálně do 20 minut po tréninku nedáme proteinový koktejl, přicházíme o veškerou svalovou hmotu a dochází ke katabolismu. Že ve skutečnosti až tak moc nevadí, jestli jíme 4x nebo 6x denně - hlavní je dostat do sebe dostatek sacharidů, tuků i bílkovin, který zrovna NAŠE tělo potřebuje ke splnění našich cílů (=přibrat/shodit)

Z IIFYM (=if it fits your macros, což znamená, že můžete jist přes den ''cokoli'', dokud to přesně splňuje hodnoty STB, které za den potřebujete) si zase vezmeme to, že pokud chcete mít pěknou postavu a něco se sebou dělat, nemusíte jíst dennodenně jen kuřecí, celozrnnou rýži a zeleninu, nejlepe všechno vařené, bez tuku, soli a dalšího koření. Z velké části opravdu záleží hlavně na tom, kolik čeho za den sníte - není až tak velký rozdíl mezi rýží celozrnnou a normální, oba druhy jsou komplexní sacharidy a tělo je tak taky bude brát. Rozdíl je v obsahu vlákniny - pokud jíte rýži "necelozrnnou", tu vlákninu do sebe musíte dostat ještě extra (navíc), třeba ve formě zeleniny. Píšu to proto, že i o bílé rýži, obyč. bramborách atd. byla taky už napsána spousta informací, které dávají pomalu dojem, že nám po nich naroste druhá hlava, zbytek půjde do tuku a pokud to množství náááhodou ještě víc navýšíme, čeká nás dlouhá a bolestivá smrt (a bacha, podobné články jsem kdysi psala taky :D)
A v neposlední řadě taky to, že nevadí občasné "cheat meal". Jak už jsem párkrat psala - Stejně jako po jednom zdravém jídle nezhubnete, tak ani po jednom "špatném" jídle z vás nebude tlouštík. To, že já jsem tak trochu cvok a žádnou prasárnu nebo sladkost si nedám třeba rok v kuse, to je moje věc :D Vím, že by to jednou týdně vliv nemělo, ale prostě...nemám potřebu to dělat :D

Tímto článkem nechci říct, aby někdo měnil svůj již zajetý stravovací režim (pokud teda nejíte 3x denně v KFC, to byste s tím fakt měli něco dělat:D) Ale jelikož se teď zase objevují další novinky, už hodně lidí mi napsalo, jestli i oni mají něco z toho zkusit. Doufám, že tímto článkem jsem tak nějak odpověděla na to, co si o tom všem myslím a jaký je můj názor na věc :) Nenechte se strhnout novinkami, co jsou právě teď "in", zbytečně si tak svou "cestu" často akorát zkomplikujete...