Vyhlášení soutěže!

Tak a je to tu, mí zlatí! :) Jelikož jsem nevěděla, jak losovat, stáhla jsem si program Counter od nějakého pana Jana Mojžíše :D Takže jemu může výherce vděčit, že mu dárečky doputují domů :)

Jelikož bylo 90 komentářů, tak jsem maximální číslo nastavila na 90, pak to spustila, dala míšu na tlačítko stop, zavřela očka a po chvilce klikla :D Ukázalo se číslo 9! :) Tak jsem napočítala devátý platný komentář zvrchu a vítězem se stává.. chvilka napětí...

naděje umírá poslední

 

 

... opravdu je to název uživatele! :)) Takže moc gratuluju, na začátku příštího týdne pošlu balíček s výhrou na adresu, na kterou se výherkyně zeptám po emailu ;)

 

Vy ostatní nesmutněte, brzy bude další soutěž! :) Navíc jste nic neztratili, jen chvilku na napsání komentáře :) Pokud bude někdo moc a moc nešťastný, že nevyhrál, kontaktujte pana Mojžíše, tvůrce losovacího programu, a vyřiďte si to s ním, jak uznáte za vhodné :D. Ale o mě ani slovo!

10 - 620 REP WORKOUT

Ahoj lidi! :) Fůj, tady je všude tooolik sněhu! :D Taky to tak nesnášíte? Dopoledne jsem šla jen na pár minut se psem a přišla jsem domů zasněžená jak sněhulák, o psovi ani nemluvím! :D No nic, nebudu si kazit náladu :))

Soutěž je teda od teď ukončená, takže za chvilku jdu losovat a pak se tu objeví článek s informacemi :) Prozatím si vy můžete zacvičit, no není to skvělé? :DD Nafotila jsem pro vás nový workout :) Tentokrát je to zase ten hezky náročný, jak to mám ráda. A jelikož si ty fotky fotím sama (fakt se neptejte, jak, je to dost složitý a moc a moc inteligentně vymyšlený :D), tak u některých (konkrétně u 3!!) je kvalita fakt debilní a navíc tam vypadám, že vážím 10 kilo i s postelí :D Ale to dělá jen ta debilní fotka, tak se nebojte, vy víte, jak hezky si papám! :D

 

Tentokrát se jedou 4 kola na čas, máte to tam i napsaný :)

Nejdříve tedy 50x strict mountain climbers - 1 noha = 1 opakování. A přeskakujete z jedné na druhou, však to znáte od Zuzky z ZWOW :)

Pak 40 air squats. Dbejte na to, aby jste šli zadečkem opravdu co nejníž, a kolena nepřesahovala špičky noh! Nohy máte narozdíl od normálních squatů dál od sebe, něco přes šíři vašich ramen. Když se vracíte z toho velmi nízkého squatu do stoje, hezky zatáhnete zadeček! :)

Při 3. cviku s hroznýma fotkama :D přeskakujete přes činku ze strany na stranu :) 1 strana = 1 opakování.

Dále tu máme 20 pánských kliků. Pamatujte, že u nich jde o kvalitu, a né, že je odfláknete! :)

Pak 10 tuckle jump = skáčete do vzduchu a zároveň přitáhnete kolena k tělu a plácnete do nich dlaněmi :) 10 opakování, ale super svižně!

Poslední cvik jsou tricepsové kliky. Šetřím vás, takže je jich jen 5 :D Lokty máte co nejblíž u těla, celé tělo v jedné rovině! :)

 

MY TIME = 13 minut 35 sekund

Skinny-fat

Čau děcka! :) Tak musím hrdě prohlásit, že jsem ten týden utrpení ve škole opět přežila, a to dokonce bez větší újmy na zdraví ;D Ještě bych vám ráda připomněla (opět ;D), že se ještě můžete přihlásit do soutěže o nějaké ty ceny. Soutěž ukončím zítra odpoledne a rovnou vyhlásím i vítěze a podobně ;)

Teď zpátky k nadpisu článku. Nevím, jestli jste se všichni s pojmem 'skinny-fat' setkali. Já už se o tomto problémku párkrát zmiňovala, třeba v článku kdy nám škodí kardio. V tomto článku bych toto téma chtěla trochu víc rozebrat :)

Nejdříve ten název. Skinny = vyhublý, fat = tlustý, jak to může jít dohromady? Věřte mi, že jde, bohužel :D
Vezmeme si příklad dvou žen, které mají stejnou výšku a váží stejně -

Lojza - 55 kg, 25 % tělesného tuku

Lotka - 55 kg, 17 % tělesného tuku

 

Neříkám, by jedna z těchto prapodivně pojmenovaných žen by byla ve skutečnosti tlustá. Nicméně, jen jedna z nich bude mít závidění hodnou postavu, ikdyž obě váží stejně.

Lojza (25 % tuku) bude nejspíše smutná z toho, jak vypadá. Její pas, boky a stehna budou objemnější. Nejspíše nerada cvičí a nejí zdravě. Má velmi málo svalů, ale většinu z jejího těla bude tvořit tuk.

Lotka (17 % tuku) má svaly. Cvičí a jí zdravě. Díky vypracované postavě je fit a její svaly jí pomáhají spálit více tuku a vypadat lépe.

 

 

Toto je jeden z důvodů, proč jsem vám už několikrát psala, ať hodíte svou váhu do prdele. A ano, nezměnila jsem názor! :) Obě ženy váží stejně, ale Lotka přitom bude vypadat úplně jinak, než její tučnější kámoška Lojza. Lojza totiž bohužel spadá do kategorie 'skinny-fat' :(

 

Ajéje...to je vzrůšo?

 

Jak se tedy Lojza (a spousta dalších) do kategorie skinny-fat dostala?

 

1) Nejíte dostatečné množství kalorií.

Vaše svaly potřebují kalorie, aby se 'udržely naživu' a rostly. Udržování a budování svalů je totiž velmi náročné na energii. Svaly pro vás neustále spalují energii, ať už zrovna ležíte u nového dílu Růžovky, nebo si zrovna dáváte do těla ve fitku. Proto, ikdyž třeba zrovna chcete zhubnout, je nutné na to pamatovat.

Pokud příjímáte moc málo kalorií, vystavujete svoje tělo do katabolického stavu = tělo nemá dostatek energie a živin na regeneraci, tak si začne tyto látky vytvářet samo ze sebe - začne metabolicky spalovat svou svalovou tkáň. Když jíte příliš málo, vaše tělo se jakoby přepne do 'hladovějícího módu', kdy se začne něčeho zbavovat, a hádejte čeho? Jelikož jsou svaly (jejich vyživování, udržení) tolik náročné na energii a k přežití svalů tolik nepotřebujete, vaše tělo si bude uchovávat tuk (jakožto hodnotný zdroj lehce dostupné energie), a začne se zbavovat 'nechtěných' svalů!

 

 

 

2) Držíte dietu, ale necvičíte.

Svaly potřebují nějakou stimulaci k tomu, aby rostly, a to ikdyž se snažíte zhubnout. Pokud přijímáte méně kalorií, než kolik je nutné k udržení váhy, a necvičíte, vaše tělo nemá žádný důvod k tomu, aby si své svaly dále drželo. A tak začnete ztrácet svaly. A to pro vás znamená dvě zprávy - Ano, zhubnete. Ale ne tuk, což asi chcete, ale svaly.

 

 

3) Jíte málo a nadměrně cvičíte.

Když většina lidí chce zhubnout, sníží příjem kalorií a přidají více cvičení do svého denního programu. To je v pořádku, ale často se stane, že svůj příjem sníží moc radikálně. Přidejte k tomu ještě extra cvičení, a najdenou tu máme obrovský kalorický deficit, který stojí proti vám! Toto způsobí mnoho metabolických změn. Tělo je poměrně chytrá mašinka a lehce si všimne velkého snížení příjmu energie. Tento kalorický deficit vám může fungovat pár dní nebo dokonce týdnů, ale jednoho dne tělo spustí alarm, že je nutné ušetřit si nějakou energii, nechce jí přece zbytečně plýtvat! Tuto energii (tuk) potřebuje k přežití. Co se tedy stane, když v tomto deficitu (málo jídla + moc cvičení) zůstastane vaše tělo déle?

 

a) Sníží se funkce štítné žlázy

= Štítná žláza zodpovídá za metabolismus tuků, sacharidů a bílkovin (mezi jinými funkcemi). Vaše tělo má možnost zpomalit tuto funkci ve snaze vyrovnat balanc energie

 

b) Sníží množství svalové hmoty

= O tom jsem už psala víše, ale napíšu to znova a znova! :D Svaly jsou energeticky náročné na udržení. Při dlouhodobém kalorickém deficitu je to jedna z prvních věcí, kterých se vaše tělo bude snažit zbavit, aby ušetřilo aspoň to malé množství energie, které mu dodáte, na funkci důležitých orgánů (srdce, mozek..). Tělo zkrátka svaly rozloží a použije je jako energii!

 

c) Nižší hladina testosteronu

= Testosteron je důležitý nejen pro pořádný chlapíky, ale i pro nás, dámy! :D Bez testosteronu je pro tělo těžké si svaly udržet, nato je ještě budovat!

 

d) Nižší množství leptinu

= Nebudu vám tu říkat nějaké složité teorie. Leptin = bílkovina tvořená v tukových tkáních. Představte si jej jako 'hormon hladu' - říká vám, kdy jíst a kdy ne. Vysoká hladina leptinu podává signál, jste najedení. Zato jeho nízká hladina je signál, aby jste přijali více energie. A jelikož při hladovění a omezeném příjmu se jeho hladina sníží, a vy budete mít nekontrolovanou chuť jíst a nikdy nebudete mít dost :D

 

e) Snížené množství energie

= Už jsem popsala mnoho důsledků, které se podepisují na všeobecné funkci těla, ale je tu i pár 'duševních' dopadů. Sníží se produkce neurotransmiterů, což vede k poklesu motivace. Je to způsob vašeho těla, jak vám říct, aby jste 'zpomalili' - šetříli energií. V praxi to bude vypadat tak, že budete chodit jak mrtvola, budete unavení, ospalí, nervní, mít málo energie, nic se vám nebude chtít, do schodů polezete po čtyřech :)

 

 

Takže pokud jste si zprvu nemysleli, že někdo může být zároveň tlustý i vyhublý, tady to máte :D Myslím, že do kategorie skinny-fat nikdo z nás patřit nechce, co vy na to? :) Znáte někoho takového, nebo s tím máte dokonce nějaké zkušenosti? Sem s tím, probereme to! :)

Blondies z arašídového másla

Zase tu mám něco pro milovníky arašídového másla, to jste rádi, žé? :)) Arašídové máslo můžete zkusit nahradit třeba mandlovým, a hned z toho máte taky paleo recept. Ale musím říct, že s arašídovým je to zkrátka nejlepší ;D
A co jsou to vlasně takové "blondies"? No, určitě znáte "brownies" - blondies jsou vlastně takoví jejich blonďatí příbuzní ;D

INGREDIENCE
- 400 ml mandlové mouky (nebo z jiných oříšků)
- 1 vejce
- 1/4 lžičky soli
- 150 ml arašídového másla
- 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
- 10 lžic mléka
- 3 lžíce kokosového oleje
- 80 ml xilovitu (nebo třeba medu)

POSTUP
1) Troubu předehřejeme na 170 stupňů
2) Všechny ingredience vložíme do mixéru a rozmixujeme do hladka
3) Směs dáme do menšího pekáčku a rozetřeme dohladka
4) Pečeme zhruba 30 minut, pak necháme vychladnout a můžeme podávat ;)

Kolik stojí zdraví?

Spousta lidí tvrdí, že zdravě nemůžou žít, protože je to zkrátka moc drahé. Pojďme se tomu tedy podívat na zoubek! :)

Vezmeme si takový příklad - Co by tak obsahoval nákupní košík 'tradičního' čecha? Já vám to řeknu rovnou - rohlíky, nejlevnější těstoviny, zlevněné jogurty, konzervy, taveňáky, pár nejlevnějších sušenek, vysočina (salám ;D). Většina totiž hledí spíše na kvantitu, než kvalitu. A často se není čemu divit. Kilo rajčat za nějakých 80 Kč?! Je to tak. Kvalitní šunku taky nenajdete za pár kaček, a to ani nemluvím o oříškách, celozrnných výrobcích a podobně. Proto prostě většina raději sáhne po té levnější variantě, nebo si zajde do MCdonalda.

Abych řekla pravdu, za jídlo utratím hodně. Nevím kolik, ale je to tak. Ale zase ušetřím na jiných věcech - většinu oblečení mám ještě po mamce z jejích 'mladších' let, na kosmetice taky neujíždím, nesbírám boty ani kabelky, chodím pěšky... Za peníze co dostanu na Vánoce si objednám zásilku ze zdravé výživy, peníze za vysvědčení a narozeniny si nechám na oříšky... Ale to vůbec není nutné, jím tak, protože mi to chutná. Nemusíte jíst ořechy několikrát denně, kupovat si nejdražší šunky a BIO vajíčka, aby ste jedli zdravě. Taky je dobré si uvědomit, že, ačkoli v tu chvíli třeba takové KFC vyjde v tu chvíli levněji, než domácí oběd, jak to vyjde 'celkově'? Nezdravá jídla nemají skoro žádné živiny, nenasytí vás, po jejich konzumaci můžete pociťovat únavu, nedodají vám energii a pro vaše zdraví to taky není to pravé. Pokud tedy máte nějaký omezený limit, musíte se hold naučit dělat ty správné volby. Jednak aby neutrpěla vaše peněženka, ale aby z toho mělo něco i vaše tělo.

Co by tak mohl obsahovat váš nákupní košík?

- Vejce - podle mě vůbec nejlevnější způsob, jak do sebe bílkoviny dostat. K tomu, aby jste měli bílkovin dostatek, není nutné každý den jíst maso
- Fazole - taky super zdroj bílkovin. Nemusí to být nejkvalitnější značka, koukněte na složení a nakonec můžete mít plechovku do 20 korun
- Mléko - polotučné, klidně clever. S tím prostě nešlápnete vedle
- Sojové maso - sáček vás vyjde maximálně do 20 korun. Příprava je rychlá a pokud je správně ochutíte, nešlápnete vedle
- Sýry - nemyslím taveňáky, ale třeba takový eidam, to je dobrá volba
- Celozrnné pečivo - po něm bych v obchodech raději nepátrala, většina těch tmavých kaiserek se akorát zdravě tváří, ale je to jen obarvený rohlík posypaný semínky. V obchodech ale najdete třeba sypké směsi (třeba od firmy Labeta..) na domácí přípravu celozrnného chleba. Půl kila stojí okolo 25 korun a stačí směs akorát smíchat s vodou a pak upečete v troubě
- Ovesné vločky - Půl kila koupíte za nějakých 10 kč, když sáhnete po těch levných
- Arašídy - skvělý zdroj zdravých tuků, velký pytel neloupaných nepražených taky nevyjde na moc
- Tuňák v konzervě
- Těstoviny - nejlépe celozrnné, ale pro ty nechoďte do supermarketů, tam jsou dost předražené. Snad v každém městě je nějaký obchůdek se zdravou výživou, kde je najdete daleko levněji

A co takto další tipy? :)
1) Kupujte sezonní ovoce a zeleninu, v zimě zkrátka rajčata budou dražší, o jahodách ani nemluvím. Proto třeba sáhněte po mražených směsích - vyjdou levněji, třeba takový mražený špenát, hrášek, kukuřice, fazolky...
2) Přes léto nakraďte na zahrádce u souseda spoustu zeleniny, jablíček a podobně a zrmažte si je, ať máte i v zimě co chřoupat :)
3) Ořechy si taky můžete nasbírat na podzim do zásoby, takové vlašáky vám pak ve skořápce vydrží dlouho a když budete mít chuť, prostě si je naloupete :)
4) Budu znít otravně, ale sledujte letáky se slevama - sežeňte levnější maso a kupte ho víc do zásoby
5) Vařte si doma vlastní jídlo a to ve velkém. Jeden večer tomu obětujte a navařte, pak to rozdělte na menší porce a dejte do mrazáku,
6) Pijte obyčejnou vodu z kohoutku - Minerálky a balené vody jsou většinou to stejné, akorát jsou předražené :D

Jelikož mi psala jedna ze čtenářek, která se snaží přibrat, ale má omezený rozpočet, tak jsem se rozhodla i přidat jídelníček pro inspiraci

Snídaně - 100 g ovesných vloček + 250 ml mléka (uvařit jako kaši), přidat ovoce a skořici
Svačina - 250 g tvarohu smíchané s kakaem a medem + ovoce
Oběd - 100 g těstovin (suchý stav) uvaříte, pak je vhodíte na pánev a přidáte 3 vejce a mícháte, dokud se vajíčka neudělají, k tomu přidáte třeba strouhaný sýr nebo sojové maso a zeleninu
Svačina - 250 ml mléka + jogurt + ovoce
Večeře - Polévka, tuňák ve vlastní šťávě s celozrnným pečivem + máslo a sýr + mrkvový salát
2.večeře - Jogurt + celozrnné pečivo s míchaným vajíčkem + zelenina

Stejné to je i u cvičení. Nemáte na cvičení čas? Ten se vždycky najde, Nemusíte cvičit hodinu, stačí pořádná intenzita a za 15 minut máte hotovo - zkuste ZWOW, nebo některý z mých workoutů a podobně. Nepotřebujete ani žádné drahé vstupy do posiloven, činky můžete nahradit třeba flaškama s vodou, choďte pěšky, tím taky uděláte víc pro své zdraví :)

Prostě je nutné si uvědomit, že zdraví máme jen jedno a pokud už máme do něčeho investovat, tak nejlépe do něj. Ale je to hold každého volba, do čeho investuje :)

 

Vy máte představu, kolik vás zdraví stojí? :) 

Mýty o paleo stravě

Zdravím, lidi! :) Dneska jsem pro vás připravila článek, který by myslím mohl mnoha lidem si zase o trochu více ujasnit paleo stravování :) Ale nejdříve bych vám ještě ráda připomněla (už jsem s tím otravná, já vím :D), že stále můžete soutěžit o nějaké ty věcičky do kuchyně! :) Jsem ráda, že se svěřujete s tím, na co jste ve svém životě nejvíc hrdí, moc ráda si to pak čtu! :) Ale teda musím některé z vás pokárat! :D Ikdyž jsem se v článku několikrát (ok, 2x :D) zmiňovala, aby každý soutěžící napsal jen jeden komentář, stejně se tu najdou i tací, kteří napsali komentářů víc :D Takže to pak budu muset ještě nějak upravit to losování, ale tak...pro vás všechno! :D Jinak až dopíšu článek, půjdu upéct už 3. dávku úžasných pizza muffinů, :D protože jsem si je hrozně zamilovala :D

Ale teď zpátky k článku! :) Mnoho z vás by třeba rádo paleo stravu i zkusilo, ale nevíte, jak začít. Já ze začátku taky dělala nějaké chyby a nebylo to perfektní, je potřeba to vychytat a uvidíte, že to jde! :)

MASO, MASO A DALŠÍ MASO
... nebo spíš bílkoviny, bílkoviny a bílkoviny. Tak toto je jedna ze základních chyb, které lidé ze začátku dělají. Často se můžete i  dočíst v rádoby 'chytrých' ženských magazínech, že paleo znamená pojídání syrového masa po kilech a podobně. Právě kvůli tomu si často vytvoříme mylnou domněnku, a ze svého jídelníčku tedy akorát vyřadíme obiloviny, cukry ... a jíme maso při každé příležitosti. Pak není divu, že si někdo stěžuje na nedostatek energie. Tělo totiž na zpracování bílkovin potřebuje větší množství energie, než ke zpracování sacharidů nebo tuků. Nadměrná konzumace masa (ale i cukrů, alkoholu..) můžou vést k překyselení organismu, což se pak projevuje nedostatkem energie, bolestmi hlavy, větší náchylnosti k infekčním chorobám, častou ospalostí... Lidi z pravěku určitě neměli takové štěstí, že by jim každý den padali mamuti do pastí a mohli jíst tolik masa, jako máme v současnosti možnost my :D Tedy i tady je důležitý balanc! :)

NEBUDU PŘIJÍMAT SACHARIDY A NEBUDU MÍT DOSTATEK ENERGIE
Paleo nemusí nutně znamenat 'low-carb' (tedy stravu s nízkým množstvím sacharidů). Základem je vynechání 'zpracovaných sacharidů' - myslíte, že v pravěku třeba chleba nebo špagety rostly na stromě? :D Ne, a ikdyž je i v současnosti technologie dost pokročilá, nic takového jsem ještě neviděla :D Ve skutečnosti třeba chleba ve vašem toustovači prošel často dost dlouhým procesem, kdy byl různě upravován, obohacován různými přísadami... byl zkrátka ''zpracován'' , není to něco, co by stvořila 'matka příroda', abychom si na tom pošmákli :) Paleo strava se soustředí na získávání sacharidů z původních zdrojů, které vašemu tělu dodají konstatní energii. Hodně lidí si paleo stravu spojuje s Atkinsonovou dietou, která opravdu je 'low-carb' a dostane vás do ketózy = stav, kdy si vaše tělo začne vyrábět vlastní uhlohydráty z tuku a svalů! A to je něco, co my přece nechcem, ne? :) Atkinsova dieta povoluje sacharidy od 20 do 60 gramů za den, při paleo stravě se toto množství pohybuje okolo 120 gramů za den, aby jste stále měli dostatek energie, ale stále ztráceli tuk z bříška ;)

PALEO JE JENOM DIETA A ''DRŽÍ'' SE JEN KRÁTKODOBĚ
Většina lidí o paleo stravě určitě četla ve spojení se slovem 'dieta' a že by se neměla by ''držet'' po dlouhou dobu. To by byla pravda, pokud by ste se do toho pustili špatně a vaše paleo strava by koketovala spíše se stravováním při atkinsonové dietě. Hodně lidí se do paleo stravy pustí jen z důvodu, aby ztratili pár kil a pak plánují návrat k normální stravě. Ale paleo není dieta, je to takový 'způsob života' , kdy se stravujeme hlavně tím, co nám dala naše super země okolo nás! :) Klíč k trvale pěkné stavbě těla a dostatku energie nevede přes žádnou dietu! :) Jsou to změny, které uděláte dnes, udržíte je i do budoucnosti a které vám zajistí sílu, super postavu a štěstí po zbytek života :)

ALE VŽDYŤ TI LIDI UMÍRALI UŽ VE TŘICETI...
Toto je taky dost často omýlané téma. Proč jíst jako lidi v pravěku, když oni sami umírali poměrně brzo? Moc hezky (ovšem dost složitě :D) je to napsáno v tomto článku, kde si můžete i prohlédnout tabulku s rozdíly výšky, věku a podobně... Já vás ale nechcu nudit dlouhými kecy, takže tady je nějaký výcuc - Lidi v pravěku se průměrně dožívali 35 let v závislosti na pohlaví (muži žili průměrně déle než ženy), vzrůstu (výšce) a postavě (rozuměte síla). Po rozvoji zemědlství (paleo strava už nebyla paleo :D) se průměrná délka života zkrátila, lidé se začali zmenšovat a měli slabší sílu. Délka života se nespravila do nějakých 1500 let před naším letopočtem. Poté se opět zvýšila na nějakých 35 let, nicméně lidé byli stále menšího vzrůstu a s menší silou. Poté tato průměrná délka života balancoval okolo těch 40 let zhruba do poloviny 20. století - pak už ale lidi nebyli tak silní a vysocí jako lidi z paleolitu. V podstatě, jak lidi 'přesedli' od paleo stravy k na obilniny bohatou neolitickou stravu, stali se slabšími, menšími a umírali dříve. Potom přišly nějaké další faktory, které opět prodloužili délku života, nikoli však naši výšku a sílu. Dále taky při srovnávání délky života lidí z paleolitu a lidí z 21. století berme ohledy na technologické a společenské změny -
- Kvalitní a trvalý zdroj čisté vody
- Očkování, antibiotika, operace
- Netrpíme takovými 'traumaty' a šoky (nestává se moc často, že bychom si museli lovit večeři nebo utíkat před nějakým predátorem, kterej by na nás vyskočil ze křoví při vykonávání toalety :D)
- Nejsou války, nenapadají nás sousední kmeny (většinou :D)

Ale se všemi těmi technologiemi a pokroky se předpokládá, že dnešní narozené děti budou mít kratší délku života, než jejich rodiče! A důvod? Strava...

Snad se vám článek líbil a třeba taky něco objasnil :) Pokud máte na něco jiný názor (už to vidím :D), těším se, až s vámi budu moci diskutovat :)) 

9 - CORE WORKOUT

Po nějaké dlouhé době tu máme další workout! :) Tentokrát jsem jej udělala ve formě obrázku, je to takové jednodušší, a taky na fotkách není nikdo jiný, než já :D (tak se mi nesmějte :D)
Toto ale není workout, na jaký jste u mě zvyklý. Žádné poskoky a podobně. Víceméně se skoro nehýbete! To je super, ne? :D No, zkuste a uvidíte :)) Celé cvičení je zamířeno na posílení bříška a toho tzv. core (středu těla) a je plné různých plank pozicí! Takže doufám, že už plankování máte nacvičené :D

Na prvním cviku (holding tricep pushups) jste v pozici tricepsových kliků (lokty úplně u těla), snížíte se co nejníž k zemi a držíte dole, to je nejhorší cvik :D Z každého cviku se hnedka přesunujete do dalšího, z každé plank pozice bez pauzy rovnou do další podle obrázků. Každý cvik se provádí 30 sekund, jak jsem to ke všem fotkám chytře napsala :D Na poslední 2 cviky se přesunete na záda. Scissors (nůžky) provádíte tak, že jen kousíček nad zemí kmitáte nohama. Na russian twist si vemte nějakou těžší činku, co doma máte (já měla 6 kg kettlebel, ale můžete použít i činku) - nohy máte zdvihlé nad zemí, zpevněné tělo a rotujete pouze s činkou z jedné strany na druhou.
Během celého cvičení mějte co nejvíce zpevněné tělo, nehrbte se, mějte zatáhlé bříško a dýchejte :))

Já si tento workoutek dala po docvičení svého 'normálního' cvičení, jako takovou sladkou třešničku na dortu ;D

A stále a stále a stále se můžete hlásit do soutěže :)

Pizza muffiny

Moc mě těší, že se aktivně zapojujete tady do soutěže! Tak nezapomínejte ;))
Jinak pro vás mám další recept! Asi se budete divit, ale pro dnešek to není žádná 'sladká' pochoutka, ale rovnou paleo muffiny! A že jsou, už se mi do nich pustila i mamka, tak jsem je musela ubránit a hned zítra budu dělat další várku :D

Musím říct, že moc fotogenické tentokrát nejsou, to jim ale vůůůbec nic neubírá na chuti! :) Samozřejmě můžete i trochu zaimprovizovat a nějaké koření vyměnit a podobně :)

INGREDIENCE
- 1/2 čerstvého květáku
- 200 g cottage sýra (nějaká značka, co vám chutná)
- 1 vejce
- 1 balení mozzarely
- 6 sušených rajčat v oleji
- 1 lžička kokosového oleje
- 1 lžička olivového oleje
- 1 lžička koření na špagety
- 1 až 2 lžičky sušené bazalky
- 1 až 2 lžičky sušeného oregána
- 1/2  lžičky sušeného česneku (nebo 1 čerstvý prolisovaný česnek)
- 1/2 lžičky soli

POSTUP
1) Omyjeme půlku květáku necháme jej dobře oschnout
2) Poté ho po kouskách vkládáme do stolního mixéru a pokaždé jen párkrát mixneme, aby nám vznikla taková 'květáková rýže'
3) Na wok pánev kápneme lžičku olivového oleje a necháme jej dobře rozpálit, poté vhodíme naši květákovou rýži a necháme ji orestovat na vysoké teplotě, dokud nechytí hezčí barvu ;D
4) Cottage sýr zcedíme (aby zbyly jen ty mňam hrudky :D) a ty hrudky dáme do vysoké mísy
5) Do mísy ke cottage sýru přidáme i vejce, všechno koření a lžičku kokosového oleje a rozmixujeme tyčovým mixérem
6) Mozzarelu a sušená rajčata nakrájíme na malé kousky
7) Smícháme orestovanou květákovou rýži, směs z cottage sýra, mozzarelu a sušená rajčata a těstíčkem naplníme formy na muffiny (a muffiny ve formě ještě uplácneme lžící)
8) Vložíme do trouby předem vyhřáté na 170 stupňů a pečeme zhruba 25-30 minut, po vytažení z trouby je ještě necháme vychladnout ve formičkách, jinak se rozpadnou!

SOUTĚŽÍME :-)

UKONČENO! :))

Ahoj lidičky! :) Ne, právě se neučím ani nepřipravuju do školy (což bych teda měla :D). Jelikož mi děláte moc velkou radost, že oceňujete mou aktivitu na blogu, vyjadřujete své názory na dané téma (ať už jsou jakékoli :D), zkoušíte mé recepty a občas se i zapotíte u některého z mých workoutů (nebojte, dneska ještě jeden můžete čekat ;D), rozhodla jsem se vás odměnit a udělat vám taky radost ;)

Doufám, že rádi soutěžíte :D Zde na obrázku máte výhru -

BIO celozrnný kuskus

BIO bulgur



Malá ochutnávka, co se skrývá uvnitř ;D

 

A jak to bude probíhat? :) Do tohoto článku napíše každý soutěžící 1 komentář, ve kterém budou body, které zmiňuju níže v článku. Fakt si nedělejte srandu a napište jenom 1 komentář! :D Pořadí vašeho komentáře určí vaše losovací číslo a já pak po ukončení nějaké vylosuju (ještě uvidím, jak, asi požádám někoho o radu :D) a ten, jehož číslo vylosuju, ode mě obdrží email a tam se ho zeptám, kam mám poslat výhru ;)

 

Podmínky - Bydliště v České republice nebo na Slovensku (do Afriky vám nic posílat nebudu! :D)

 

ÚKOLY

1) Váš email

2) Sledujte blog přes GOOGLE :)

3) Napište, na co jste ve svém životě nejvíce hrdí (může to být nějaká vaše vlastnost, dobrý skutek, výhra v soutěži, něco, co jste v životě dokázali, vaše blížká osoba či zvíře, nebo nějaká věc...)

 

Jinak nebudu obcházet všechny blogy a psát vám, že vás zvu na svou soutěž, taková fakt nejsem, ví, že to leze akorát na nervy :D Ale budu moc ráda, když se o soutěži třeba nenápadně zmíníte na svém blogu :D Vím, že ale asi budete chtít mít větší šanci zvítězit, tak jak chcete :D

 

Jinak přeju hodně štěstí! :) Případné dotazy pište k jakémukoli jinému článku, do tohoto fakt napište každý jen jeden komentář! :D



Proteinový flufík NO2

Dneska vás bohužel budu otravovat ještě jednou, na noc přece musím vaše chuťové buňky nějak povzbudit :D Poté, co jste si mohli přečíst tento článek o výtečné polévce z japonského pytlíku, přichází na řadu něco daleko lepšího! :)

Co to je takový 'proteinový flufík'? To je věc velmi podivného vzhledu, do které dáte naprosté mňamky a nakonec vám z toho vznikne úžasná nadýchaná 'fluffy' pěna :D Nevím, jak vy, ale mě takové směsky hrozně chutnají :P Už se tu jeden recept na takový flufík objevil, najdete ho tady. Ale tento je zase o něčem jiném, ikdyž vzdáleně vypadá podobně :D

Taky pro vás mám novinku! :) Počet těch, kdo tento blog sleduje, už nebezpečně vzrůstá! :) Za chvilku vás bude už 300, takže brzo čekejte SOUTĚŽ, a to bych nebyla já, aby se nesoutěžilo o něco DOBRÉHO NA ZUB! :) Tak honem honem, ještě 2 lidi a můžeme začít soutěžit! :))

INGREDIENCE
- 400 gramů hustého kokosového mléka (zhruba 1 plechovka, najdete třeba v kauflandu, albertu, bille)
- 3 lžíce kakaa
- 50 ml medu (nebo zhruba 1 lžíce xilovitu)
- 1 lžíce arašídového másla (uáá! Ale můžete zkusit i jiné oříškové máslo ;D)
- 1 lžíce proteinového prášku (nějakého dobrého, třeba vanilkového, jahodového, čoko...)
- 1/3 lžičky xanthanové gumy
- 1/3 lžičky guarové gumy

 

POSTUP
1) Všechno hoďte do mixéru a mixujte jak o život zhruba půl minutky :) Obě gumy zajistí, že se z toho všeho vytvoří úžasná nadýchaná pěna, nom nom nom...
2) Pokud to nechcete vyjídat lžící přímo z mixéru, využijte svou zručnost a pokuste se to 'přelít' do mističky, posypat oříšky, kokosem (jak chcete) a můžete se do toho buď hned pustit, nebo si to nechat v lednici na ráno ;))

 

Polévka z OPRAVDOVÉHO pytlíku?

Nevím, jak vy, ale když jsem byla menší, skoro každý den jsem si 'pochutnávala' na takových těch instantních  polévkách z pytlíku (nudlovkách :D), které koupíte v každém obchodě do dvacky. Asi vám nemusím říkat, že je daleko lepší si udělat polévku domácí :D No někdo namítne, že to stačí přece jen zalít horkou vodou a máte za pár minut hotové jídlo, na co trdlovat v kuchyni! Ale faktem je, že tyto nudlovky mají moc málo bílkovin (zasytí tedy jen na chvilku) ale zato obsahují spoustu soli a různých super dochucovadel, které ještě zvětšují chuť na jídlo. No není to úžasné?? :DDD

Tentokrát si ale odpustím to, abych se vás snažila nějak poučovat o důsledcích takovýchto 'dobrůtek', když to stejně všechny známe ;D Zato bych se ráda dostala k tomu zajímavému názvu článku, no, co myslíte, na co narážím? :D

Pokud nemáte čas si přečíst celý článek, co bude následovat, tady je zkrácený výklad - japonec uvařil svoje přirození a pak uspořádal menší hostinu, kde jedna porce vyšla na 5000 kč. Tak co, budete číst dál? :DD

Na tento 'příběh' jsem narazila v mém oblíbeném časopise maxim, a řekla jsem si, proč se o tento 'bonbonek' s vámi nepodělit, že? :D

Žil byl jeden umělec japonec jménem Mao Sugiyama (proč jen největší šílenosti vymýšlejí japonci???). Tento mladý umělec se cítí být asexuálem (bez pohlavního pudu a bez nějaké určité sexuální orientace :)). A aby zdůraznil/a, že není muž, ani žena, nechal si loni chirurgicky odstranit penis (+ všechno další vybaveníčko ;D) a požádal lékaře, aby mu jeho nádobíčko zmrazili. Když byl zotaven z operace, odnesl si svůj 'balíček' s sebou domů a na Twitter napsal :,, Za 100 000 jenů nabízím ke konzumaci své mužské genitálie. Sám je uvařím na místě, které určí zákazník.'' Tady to začíná být už opravdu zajímavé, co říkáte? :D

Nakonec proces provedl veřejně v jednom hudebním klubu před zraky 70 hostů. Mao své (bývalé) nádobíčko před všemi naporcoval a orestoval. Aby nepotlačil chuť, na ochucení použil pouze hladkolistou petrželku a žampiony. 5 z hostů nakonec pokrm ochutnali, 1 porce vyšla na 20 000 jenů (5000 kč).

A jaký byl názor těchto šťastných strávníků? Prý to bylo skoro bez chuti a bylo to gumové. Takže určitě neprohloubili, ikdyž za stejnou cenu mohli mít 25 kilo svíčkové! :)

Jelikož v Japonsku neexistuje zákaz kanibalismu, žádný zákon neporušil. Navíc dal předtím maso otestovat, aby naplnil hygienické podmínky. Strávníci navíc museli podepsat prohlášení, že v případě zdravotních problémů nebudou požadovat odškodné :) Ale i tak bude mít za svůj 'dobrý skutek' nějaké problémy. Jelikož předváděl své pohlavní orgány veřejně, obyvatelé města jej udali za obscénní chování na veřejnosti, takže mu hrozí 2 roky vězení nebo bude muset zaplatit sumičku v přepočtu 640 000 korun. Úřady teď složitě řeší, co vlastně na veřejnosti ukazoval - byl to fakt jeho pinďík, nebo jen obyčejný kus masa? :D Jeho osud je tedy zatím ve hvězdách...
Tak mu držme palce, holky, tento muž (??) totiž fakt měl koule! :D

Pan Mao má osobitý styl...

Už jste po večeři? :D Dofám, že vám článek nepokazil chuť k jídlu... ;)

Paleo muffiny s krémovou náplní

Sakra, už se mi ty prázdiny nějak krátí, to není fééér :DD Ale říkala jsem to - teď budou prázdniny začínat vám ostatním a vy se zas budete posmívat mě, nojo :) Ale teda nemyslete si, že ikdyž budu nucena opět chodit do toho našeho ústavu, budu vás šetřit od mých pravidelných příspěvků s recepty! :P

Tyto muffiny jsem pekla poprvé a dost jsem zaimprovizovala. Samotné těsto na muffiny by do paleo stravy patřilo, ale o náplni se už toto říct moc nedá :D Je v ní totiž cottage sýr, což ale zase 'povoluje' primal strava (jakožto mléčné výrobky), takže toto je vhodné i jako svačinka pro paleo jedlíky ;) Pokud by jste chtěli, náplň můžete úplně vynechat, muffiny jsou i tak výborné, ale jakožto milovník cottage to s ním bylo ještě lepší a muffiny díky náplni byly ještě vláčnější, než obvykle! :)

Ty dva jsou jen cottage + arašídové máslo, ty 4 okolo jsou i s tím kakaem ;)

INGREDIENCE
Muffiny
- 400 ml mandlové mouky (můžete použít i jiné najemno na mouku pomleté ořechy, třeba para, slunečnicová semínka, kešu...)
- 50 ml xilovitu (nebo třtinového cukru)
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky xanthanové gumy (není nutné)
- 1 velké vejce
- 60 ml tekutého kokosového oleje
- 16 kapek stévie (nebo přidejte o trochu víc sladidla)

Náplň
- 200 g cottage (nebo jiného krémového sýra - ricotta, lučina, mascarpone, možná nějaký hustý jogurt..)
- 2 lžíce oříškového másla (co vám budu povídat, arašídové v tom má asi největší kouzlo, ale můžete zkusit třeba mandlové, lískooříškové, slunečnicové...)
+ 2 lžíce kakaa, pokud chcete, aby byla náplň 'čokoládová'

POSTUP
1) Předehřejeme troubu na 170 stupňů
2) V míse smícháme všechny suché ingredience na muffiny a pak přidáme i zbytek mokrých
3) Dobře promícháme a naplníme směsí formičky na muffiny (nedávejte moc těsta, muffiny nabudou)
4) Do každého muffinu uděláme lehkou prohlubeň na náplň ;D
5) Připravíme si náplň tak, že cottage a oříškové máslo (popřípadě i kakao) smícháme (pokud chceme, můžeme to rozmixovat, aby tam nebyly ty hrudky z cottage)
6) Do ďůlku v každém muffinu dáme zhruba lžičku náplně
7) Vložíme do trouby a pečeme zhruba 11 minut, poté před podáváním necháme muffiny vychladnout  ;)

Cheesecake - paleo, RAW, vegan

Ha! Mám tu pro vás další super receptík, to jste rádi, takhle na večer, že jo? :))

Ale nejdřív bych se s váma ještě chtěla podělit o pár tipů. Zahraju si teď totiž na důchodce, jehož oblíbenou činností je pročítání letáků, hledání slev a srovnávání cen u různých obchodních značek! :D
A nebojte, nedostala jsem žádnou slušnou sumičku, abych tady někomu dělala reklamu (pokud si to ale přejete, můžete mě kontaktovat na osobní email a dohodneme se na ceně!). Takže pokud nesledujete obchodní scénu a pošťákům zavíráte dveře před nosem, zbystřete! V BILLE mají odedneška slevy! :D 1 kg balení čerstvých jahod (zkontrolujte si i spodní vrstvu jahod v té krabici, aby tam nebyly naházené ty hnusné! :D), pak slevu na třtinový cukr a oliváč (extra virgin) a dokonce i tu některými z vás vychvalovanou Lotus pomazánku (Mell, to se ti bude líbit ;DD) No a pokud jste žena v domácnosti a nebo máte pořád oblečení zasviněné od jídla (já mlčím...), tak tam v pátek a sobotu je sleva náá prací prostředky! :D To vás určitě zajímá nejvíc :DD

Ale teď vás poškádlím tím skvělým receptem, od toho tu přece jsem (a vždycky budu! :D) Ačkoliv tam není žádnej číz (cheese :D), tak to je snad i lepší než normální cheesecake! :D Chuť je úžasně krémová a jemná ... no, nebudu vás tady přivádět do rozpaků teď večer - prostě to zkuste! :D

INGREDIENCE
Krusta
- 300 ml ořechů (třeba mandlí, vlašáků.. nebo jejich libovolná kombinace)
- 100 ml sušených datlí
- Špetka soli
- 50 ml sušeného strouhaného kokosu

Náplň
- 500 ml kešu oříšků, namočených aspoň na 3 hodiny do vody
- 150 ml šťávy z čerstvě vymačkaného citronu
- 150 ml medu
- 150 ml kokosového oleje
- 1 lžíce vanilkového extraktu (nemusí být)
+ Trocha vody, pokud bude potřeba

POSTUP
1) Nejdříve si připravte krustu - dejte všechny ingredience na ni do mixéru a rozmixujte do lepivé hmoty
2) Tuto lepivou hmotu prsty natlačte na dno dortové formy
3) Slijeme vodu z kešu oříšků a vložíme je i s ostatními ingrediencemi na náplň do mixéru a rozmixujeme na hladký krém (můžete přilít trošičku vody, aby se to lépe rozmixovalo, ale fakt jen trochu)
4) Náplň nalijeme na krustu a uhladíme
5) Cheesecake vložíme do lednice ztuhnout a taky jej v lednici uchováváme ;)

Obličejová slepota

K napsání tohoto článku mě přivedl příběh jedné ženy zveřejněný v časopise STYLE, která nerozeznává tváře lidí. Nevím, jak vy, ale pro mě je tato porucha novinkou. Samozřejmě občas ráno při pohledu do zrcadla tu osobu stojící proti mě ani nepoznávám, ale to je něco jiného! :D

Žena, o které byl tento článek, si uvědomila, že má problém, až kolem svých 20 let. Do té doby si myslela, že má jen extrémně špatnou paměť na tváře (ehm :D). Svůj problém se jí dosud nedaří správně popsat. Tvrdí, že je to takový život ve světě plném lidí, kteří mají sice stejný hlas, vlasy, oblékání a gesta jako ti, které znáte a třeba i milujete, ale ve tváři jsou pro vás úplně cizí.

Dokonce si plete své vlastní rodiče. Sice s nimi vyrůstá od dětství, ale i v současnosti se jí stane, že prostě jde po ulici a mine je bez povšimnutí! Doma je to už lepší - ta žena, co stojí u kuchyňské linky a má hlas, oblečení a vlasy jako její mamka, její mámou je.
Jednou takhle ležela nemocná doma a věděla, že za ní má přijít její babička. V tu ránu se ve dveřích objevila starší paní, a ona se jí vrhla kolem krku v domnění, že je to její babička, ale byla to jen cizí doktorka.
Další nepříjemnost se jí stala, když se její táta, který vždycky nosil plnovous, jednoho dne oholil. Tehdy několik týdnů každý večer brečela před spaním, protože měla pocit, že jí jejího taťku někdo vyměnil za úplně cizího pána a nikdo jiný v rodině to (kromě ní) neprokoukl.

Ale nakonec i s takovou podlou poruchou se dá žít. Osoby, které jí trpí, si vytvoří své vlastní způsoby, jak odhalit totožnost lidí v okolí (podle hlasu, gest, chůze, oblečení, vlasů), z obličeje vnímá vousy a knír. I to však není stoprocentní (v době jejího dětství se například v tělocviku nosily ty 'stejnokroje', dále si pak ženy často mění účesy, muži se oholí...)

Dokonce dodala, že nepozná ani samu sebe v zrcadle, a na fotkách jen podle oblečení! Další problém nastal, když se začala zajímat o kluky... Před rande neměla stres z toho, co si vezme na sebe, jestli se klukovi bude líbit.., ale jestli ho vůbec pozná! Jestli se třeba nebude hlásit k cizímu muži!

Na otázku, co teda vlastně vidí, taky nedokáže přesně odpovědět - tváře jsou jakoby rozmazané, ale rozpoznává lidi s velmi výraznými rysy (velký nos a podobně), takže třeba takovou Julii Roberts prý pozná. S tím souvisí taky sledování filmů, to je pro ni dost složité. Nejhorší jsou pro ni filmy s převleky - to většinou ani nepochopí děj!

O své nemoci dokonce nikomu neřekla, jen svému přiteli! Jelikož mají vztah na dálku, tak vždycky, když se mají setkat, si vezme stejné kalhoty a batoh, aby ho poznala :)

Má ale taky obavy, zda jestli v budoucnosti, pokud by se svým přítelem měla dítě, zda by ho poznala. Tady teda doufá, že zafunguje nějaký mateřský instinkt, no nevím...

Tak to je všechno o jejím příběhu, nevím jak vy, ale mě to připadne hrozně zajímavé a nevím, jak bych to zvládala! :) Taky jsem zjistila, že touto poruchou (odborně prosopagnosie) trpí každý 50. člověk! Naštěstí se to u každého projevuje v jiné míře :D Častěji se to objevuje u žen, než u mužů, takže smůla, mé drahé čtenářky! :D

Máte s touto poruchou nějaké zkušenosti? Taky se ráno divíte, kdo že to na vás kouká ze zrcadla? :D

Celozrnné plněné bochánky

Dobrý ránko! :) Tak musím s hrdostí prohlásit, že do sněhu jsem se se psem nikde nepropadla a oba jsme to venku přežili, bravo! :D Jinak pro vás mám další recept, tentokrát něco pro nepaleo jedlíky ;) Různé recepty na plněné dobroty se tu už objevily, jako třeba tyto koláčky s dýňovou náplní (dýni lze vyměnit za rozmixované jablko), pak třeba tyto celozrnné plněné taštičky. I tento recept sklidil veliký úspěch :) Můžete si libovolně pohrát s náplní, zkrátka improvizujte! :)

INGREDIENCE
Těsto
- 120 g špaldové mouky
- 1/4 lžičky kypřícího prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 55 g třinového cukru (nebo xilovitu)
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu (nemusí být)
- 4 lžíce oleje (kokosového nebo třeba olivového)
- 4 lžičky mléka

Náplň
- Kousky jablka
- Lučina smíchaná s medem
- Kousky čokoládových bonbonů
- Sušené fíky, datle, švestky...
- Ořechy atd...

POSTUP
1) Troubu rozehřejeme na 170 stupňů
2) Smícháme všechny suché ingredience na těsto v jedné míse a v druhé míse zbytek tekutých
3) Tekuté ingredience nalijeme do suchých a vypracujeme kouli těsta! :DD
4) Z koule oddělujeme malé kousky těsta ze kterých uděláme placku, do každé placky zabalíme kousek náplně a položíme na plech s pečícím papírem
5) Poté celý plech i se sušenkami vložíme na 30 minut do ledničky
6) Po těch 30 minutách plech rovnou dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 11 minut - sušenky budou vypadat ještě skoro nedodělaně
7) Pak je na plechu necháme aspoň 15 minut 'ztuhnout' :)

Před upečením

Paleo strava a CHOLESTEROL - jak to sním teda je??

Hodně z vás mi často píše, že při konzumaci vajec, ořechů a všeobecně tuků, bych si měla dávat pozor na cholesterol. Tak se tomu všemu pojďme podívat na zoubek :)

Jak už jsem několikrát psala, už odmalička jsme krmeni mnoha 'zaručenými' teoriemi, které se v posledních letech ukazují jako nepravdivé. A dokonce už ze školky! Až před pár lety jsem se dozvěděla (po příchodu na gympl :D), že beruška vlastně neexistuje (sice ano, ale je to nějaká mořská potvora) a to, co beruškou nazýváme je vlastně slunéčko sedmitečné.

Dále pak neexistuje ani šnek! :D Asi si někteří z vás teď klepou na čelo, ale musím přiznat, že to nevěděla ani většina z mých spolužáků! :D

Pak nás zase všichni nutili, ať jíme špenát, že nám po něm porostou svaly, protože má hodně železa. O tom jste už určitě slyšeli, že akorát E.von Wolf omylem posunul desetinnou čárku, takže špenát  místo 30mg obsahuje pouze 3mg (nicméně fáma o tom, že nás špenát dobije železem víc, než jakákoli jiná potravina stále přetrvávají. Problém je v tom, že kvůli vysokému obsahu kyseliny šťavelové a listové naše tělo nedokáže ze špenátu vstřebat prakticky žádný vápník a téměř žádné železo)

Tak bych mohla pokračovat určitě i dál, ale na úvod by to stačilo. Teď bych se ráda vrátila k podstatě tohoto článku. Většinou se všechno snažím vysvětlit co nejvíce svými slovy, a o to se budu snažit i dnes. Na různých zdrojích můžete najít několikastránkové dokumenty, které toto popisují, ale pochybuju, že někdo by měl dost nervů na to, si to všechno přečíst :D Taky není možné toto téma shrnout jen do dvou řádků, bude to poměrně obsáhlé. Takže ten, koho tento problém zajímá, nechť se pustí do čtení :)

Dnes nám je cholesterol zjednodušeně rozdělen na ''dobrý'' a ''špatný'' cholesterol, což nám je vtloukáno do hlavy už několik desetiletí. Tento zjednodušený pohled je nejen nedostatečný, ale také přispěl k dále rostoucí celosvětové epidemii srdečních onemocnění.

Nazveme tedy : HDL = dobrý cholesterol a LDL = špatný cholesterol.
LDL a HDL ale není cholesterol, přestože na ně jako na cholesterol odkazujeme. LDL (lipoprotein o nízké hustotě) a HDL (lipoprotein o vysoké hustotě) jsou ''jen'' proteiny, které transportují cholesterol krví (jelikož cholesterol se ve vodě ani v krvi nerozpouští, musí být přepraven právě těmito lipoproteiny)
== Názvy LDL a HDL odkazují k různým typům lipoproteinů!

A co to tedy vlastně ten cholesterol je? Je to voskovitá tuková částice, kterou téměř každá buňka v těle syntetizuje, což by vám mělo trochu naznačit jeho důležitost pro fyziologickou funkci.

Z toho také plyne, že nemáme tu tzv. hladinu cholesterolu v krvi, protože v krvi není žádný cholesterol! Když mluvíme o “hladině cholesterolu”, znamená to ve skutečnosti hladinu různých lipoproteinů.

Obecně se tedy věří, že vysoká hladina LDL (tedy tzv. špatného cholesterolu) nás vystavuje riziku srdečního onemocnění, zatímco jeho nízká hladina nás před tímto rizikem chrání. A naopak nízká hladina HDL (tedy tzv. dobrého cholesterolu) nás opět těmto rizikům vystavuje a jeho vysoká hladina nás před nimi chrání.

 == Toto vysvětlení ale jen pomáhá farmaceutickým společnostem prodat každý rok léky snižující “špatný” cholesterol za více než 14 miliard dolarů více než 24 milionům Američanů

 

Nízkotučná, vysokosacharidová strava zvyšuje “špatný” cholesterol a snižuje “dobrý” cholesterol!

Výzkum Dr. Ronalda Krausse prokázal, že omezení nasyceného tuku a zvýšení příjmu sacharidů významně zvyšuje riziko srdečního onemocnění. Ironie je, že toto je přesně to, co nám tzv. odborníci doporučují už desetiletí!

 

== Není to nasycený tuk nebo cholesterol, co zvyšuje množství malých denzních LDL v naší krvi. Jsou to sacharidy.

 

 

 

Množství cholesterolu ve stravě je jen slabě spojeno s hladinou cholesterolu v krvi.

No a dostáváme se taky k vejcím a jejich souvislosti s vysokým cholesterolem. Nedávný průzkum jasně indikuje, že konzumace vajec nemá rozeznatelný dopad na hladinu cholesterolu v krvi u 70 % populace. U zbývajících 30 % populace (označované jako “hyperreagující”) zvýšila konzumace vajec jak LDL, tak HDL cholesterol v krevním oběhu.

A jakto, že to tak je? Cholesterol je tak důležitou látkou, že tělo jeho produkci výrazně reguluje. Pokud ho přijímáte více, tělo produkuje méně a naopak. Proto má množství cholesterolu, které jíte, velmi malý – pokud vůbec nějaký – dopad na hladinu cholesterolu ve vaší krvi.

 

Příjem cholesterolu nejen není škodlivý, je prospěšný! Výzkum potvrdil, že lidé, kteří jedli 3 celá vejce denně po 12 týdnů, snížili svou hladinu malých LDL v průměru o 18 %.

 

 

No, teď bych ráda poukázala na to, co nám už tak dlouho všichni vtloukají do hlavy, a to:

1) Přijímání nasyceného tuku a cholesterolu snižuje typ cholesterolu spojovaný se srdečním onemocněním.

2) Snížení příjmu nasyceného tuku a cholesterolu nás chrání proti srdečnímu onemocnění

 

A co nám dokazují důvěryhodné vědecké výzkumy z poslední dekády? :

1) Přijímání nasyceného tuku a cholesterolu snižuje typ cholesterolu spojovaný se srdečním onemocněním.

2) Nahrazení nasyceného tuku a cholesterolu sacharidy snižuje “dobrý” (HDL) cholesterol, zvyšuje hladinu triglyceridů a zvyšuje riziko srdečního onemocnění.

 

=== To, co nám prezentovaly zdravotnické “autority” poslední půlstoletí jako radu, jak se vyhnout srdečním chorobám, je vlastně způsobuje.

 

 

Jinými slovy, pokud chcete snížit riziko srdečního onemocnění, dělejte pravý opak toho, co radí American Heart Association (a zřejmě i váš doktor). Jezte máslo. Jezte vejce. Jezte původní živočišné tuky. Omezte příjem sacharidů, rostlinných olejů a zpracovaného jídla, buďte aktivní a udržujte svou hmotnost ve zdravém rozmezí.

 

 

Doufám, že jste všechno v článku pochopili :) Jak už jsem psala na začátku, existuje spousta velmi rozsáhlých dokumentů, studií a článků, ale já jsem se pokusila to nějak shrnout a udělat pro nás všechny přístupnější :) Originální (a daleko obsáhlejší) článek najdete v angličtině zde na tomto odkazu. Další informace i zde, odkud jsem taky čerpala většinu informací.





Kuřecí rolky plněné sušenými rajčaty a mozzarelou

Ahoj lidi :) Tak včera jsem vás už navnadila na ten cheesecake, a musím říct žeee...ještě dneska přidám recept, protože je to fakt dobrota! :)
Prozatím přidávám recept na včerejší výbornou večeři. Pečené kuřecí se snadno může udělat špatně a je pak vysušené, jak to známe ze školních jídelen :D Toto je ale opravdu šťavnaté, a hrozně dobré! Mě to stačilo na 1 porci, tak záleží na Vás, jací jste jedlíci :D

Po upečení

 

INGREDIENCE

- 1 kuřecí prso, nakrájené na plátky

- 8 sušených rajčat naložených v oleji

- Sůl

- Oregáno, bazalka (sušené)

- 1 balení mozzarely

- 2 velké lžíce kvalitního rajčatového protlaku (já měla od Heinz - jen rajčata a bylinky)

- Pár plátků másla

 

POSTUP

1) Troubu předehřejeme na 200 stupňů

2) Maso si nakrájíme na tenčí plátky

3) Nabereme 1 lžíci protlaku a rozetřeme ji na každý plátek, pak každý plátek lehce osolíme, posypeme oregánem a bazalkou

4) Mozzarelu a sušená rajčata nakrájíme na malé kousky, polovinu si necháme na posypání na závěr

5) Na každý plátek masa položíme pár kousků mozzarely a sušených rajčat a svineme do rolky

6) Všechny rolky naskládáme k sobě do malé zapékací (nejlépe skleněné) formy

7) Nabereme si druhou lžíci protlaku a rozetřeme ji po povrchu rolek, pak na ně naskládáme zbytek nakrájené mozzarely a sušených rajčat a nakonec ještě trochu osolíme, posypeme bazalkou a oregánem a poklademe pár plátky másla

8) Vložíme do trouby a pečeme zhruba 35 minut :)

Před upečením

S úžasnými paleo lívanečky z para ořechů ;))

Jezme PLNOTUČNĚ!

Při přečtení nadpisu asi hodně lidí jen suše polklo a hned článek zavřelo, já bych to taky nedávno udělala. Všemu, co se jen krajem dotklo másla, jsem se vyhýbala. Použít olej na maso? Nikdy! Oříšky? Tak ty jsem jedla vždy, ale dřív na mě byly přece příliš tučné, nemůžu to s nima přehánět! Raději si dám hezky suché těstoviny, k tomu vařené maso a zeleninu a je to! Tak to přece doporučují všechny ty zázračné výživové pyramidy! Tuk? Fuj, i to slovo mě upřímně děsilo, a ještě abych ho jedla??! To teda ne! Při ďobnutí do másla jsem si už představovala, jak se mi to všude hezky obaluje...

Ale víte co? Jedla jsem jak to doporučovali - spousta cereálií, všechno celozrnné, ovesné vločky, spoustu mléčných výrobků, nízkotučné sýry, ale nikdy jsem nebyla až tak spokojená se svou postavou. Ikdyž jsem jedla i 7x denně, velké porce, stejně jsem po půl hodině měla hlad a honily mě chutě, které jsem ale díky své pevné vůli vždycky ovládla.

Tak mi to začalo vadit - Cvičím? Jím zdravě? Ale kde jsou ty výsledky?? Tak strava je určitě 'správná', tak to přece všichni doporučují. Takže budu muset přidat na cvičení! Z cvičení přes hodinu denně se nakonec stalo cvičení 5 hodin denně, ale postava čím dál horší a horší!

Jednoho dne mě ale ruply nervy. Už to nedávám. Sedla si, a přemýšlela o tom, jak to vedu. Chci přece výsledky! Najela jsem tedy na google a začala hledat... Přečetla si několik článků o přetrénování, a vše na mě sedělo - Snížení výkonnosti, únava, nárust tuku, méně svalů, málo koncentrace, zimomřivost.... Tak jsem si řekla STOP, cvičení se omezí! Na stejné stránce jsem ale v archivu zahlédla článek o paleo stravě, a zaujalo mě to! Začetla jsem se, pochopila princip, přečetla tolik pozitivních ohlasů od ostatních, a tak jsem si řekla - Proč to nezkusit?

Původně jsem akorát ubrala na přílohách a přidala více tuku. Na oběd jsem si třeba nachystala několik míchaných vajec s máslem, k tomu kuřecí maso na kokosovém oleji, zeleninový salát na bok si dala trochu kuskusu, jako takovou 'záchranu'. Nejdříve jsem snědla ten zbytek a pak se tak koukám na ten kuskus, a nic to se mnou nedělá. Nemám na to chuť jsem příjemně najezená, tak proč do sebe cpat i to? Tak jsem kuskus dala do misky a umístila do ledničky. A víte co? Byla jsem sytá několik hodin, ikdyž to byla normální porce. Dřív bych měla po půl hoďce hlad a už vyhlížela svačinu. Na tom něco bude, ne?

Postupně se zlepšovaly i mé výkony ve cvičení. Začaly mi růst širší ramena, svaly na rukou, to jsem vždycky chtěla! Začalo se mi rýsovat břicho, jak ještě nikdy, a to na váze je o dalších pár kilo víc!

Máslo je teď u nás v zásobě pořád. Litr kokosového, olivového oleje? Ten mi vydrží tak měsíc, dávám si ho skoro na vše. Ořechy? O tom ani nemluvím :D Vejce u nás také mizí jak na běžícím pásu! A vyhazuju i teď ty žloutky, jako jsem to dělala dřív, protože jsou ''špatná'' a mají ''hodně tuku'' a ''zvyšují cholesterol''? Ne! Někdy za den sním i 7 vajec, celých. Mleté maso? O tom jsem v ještě nedávno nechtěla ani slyšet, teď si je ráda dám i několikrát do týdne. Dříve ohledávat obaly všech jogurtů a hledat jen ty 'light', 'fitness' a se 'sníženým obsahem tuku'', což je nakonec jenom břečka. Teď už sice jogurty moc nejím, ale když už si nějaký vyberu, je to opravdu kvalitní a ne nějaký s 0% tuku.

Co tím vším teda chtěl básník říct? Tuk není to, čeho bychom se měli bát! Netloustne se po něm!
Je těžký tento názor prorazit už v tak předsudky přeplněné společnosti, kde se na nás ze všech stran hrnou informace o tom, že bychom se tuku měli vyhýbat, všechno bez tuku... Ale pomáhá to nějak naší společnosti? Něpřibývá snad civilizačních onemocnění, obezity...? O tomto jsem už několikrát psala, já tomu prostě věřím. Nenutím nikoho, aby se vydal stejnou 'cestou', jako já. Říkám, že je to to, co mi sedí, co mi dává víc energie, co mě mění k lepšímu! Jedení více tuku vás zasytí na daleko větší dobu! Když ale mluvím o tucích, nepředstavujte si pod tím třeba hranolky - sacharidy, které jsou ještě více 'pokaženy' tím, že se k nim přidají špatné, přepálené tuky. Sacharidy po konzumaci zvyšují hladinu insulinu, což vede k ukládání tuku. Dojde taky k rychlému vzestupu hladiny cukru v krvi, pak jejímu rychlému poklesku, a vida? Máme zase hlad, jsme bez energie, a nejraději bychom snědli vlastní babičku. Tuky toto nedělají! Tráví se daleko déle, nevyvolávají žádné šílené reakce v našem těle, které z nás dělají cvoky šílící po celé krabici bonboniéry.

Nejdříve vás možná taky napadne, že musím mít míň energie, když vynechávám obilniny. Ale je tomu přesně naopak! Vždyť tuky mají i vyšší energetickou hodnotu! Dodají mi energie daleko víc! Při svém cvičení můžu jet jako drak!

Znovu říkám, že toto je můj názor. Každému sedí něco jiného, ale toto je to, co vyhovuje MĚ, a za tím si budu stát :))
No nic, před chvilkou jsem dojedla skvělé masové rolky plněné mozarelou a sušenými rajčaty s rajčatovou omáčkou, pokladené plátky másla a k tomu kešu lívanečky, a je mi skvěle :)

Co vy? Pořád žijete LOW-FAT? :)